Estiman que rendimientos de caña de azúcar pasen de 170 hasta 250 toneladas por hectárea
Ciudad de México, 2 de septiembre de 2020.— En esta tendencia global y nacional de reducir el uso de agroquímicos en el campo, investigadores, productores y empresarios mexicanos trabajan, desde hace diez años, en desarrollar modelos agrícolas sustentables, con los cuales han logrado resultados “espectaculares” en caña de azúcar y para este ciclo se espera pasar de 170 toneladas por hectárea (t/ha) del sistema convencional con químicos a rendimientos de entre 234 y 252 t/ha.
Durante una visita de campo a distintas parcelas de caña de azúcar en el estado de Morelos, donde se redujo entre 25 y 50 por ciento el uso de fertilizante químico, representantes del gobierno del estado y de instituciones como Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), el Fondo de Capitalización e Inversión del Sector Rural (Focir) y el Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola (IICA), constataron que existen alternativas productivas, económicas y sustentables para la industria cañera nacional y coincidieron en la necesidad de impulsar un modelo de financiamiento y transferencia de tecnología para los productores, por lo que acordaron establecer un programa piloto en la entidad que incentive la aplicación de estas innovaciones amigables con el medio ambiente.
Los especialistas de la empresa de base agrobiotecnológica, Biofábrica Siglo XXI, enfocada en vincular la investigación científica con la producción agrícola, destacaron que con la reducción de insumos químicos y su sustitución por bioinsumos es posible duplicar la vida útil del cultivo y el ingreso neto del productor, gracias a la reducción en los costos de fertilización, el aumento de rendimientos, el incremento de la cantidad de cortes y el ahorro de realizar una nueva plantación.
Los asistentes conocieron las parcelas demostrativas ubicadas en el Campo Experimental del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) en Zacatepec, Morelos, donde desde febrero pasado se han establecido plantaciones de caña con tratamientos que aplican 100 por ciento de la fertilización química (tratamiento testigo), frente a otros que combinan la incorporación de biofertilizantes, composta de cachaza y reducción de fertilización química desde 25 hasta un 50 por ciento.
Durante el recorrido, los técnicos explicaron que a siete meses de la siembra, los resultados saltan a la vista, no solo en rendimientos. Si hablamos de número de tallos, en el tratamiento testigo se obtienen 113 mil tallos por hectárea, con seis entrenudos en promedio; los otros tratamientos muestran mejores resultados, con 130 mil a 140 mil tallos por hectárea, con un promedio de ocho entrenudos.
Marcel Morales, director de Biofábrica Siglo XXI, expresó que con el trabajo que esta impulsa en caña de azúcar en los estados de Veracruz y Morelos, se tienen resultados sobresalientes. Por ejemplo, en el municipio de Zacatepec, un productor lleva seis años utilizando biofertilizantes formulados mediante microorganismos benéficos, principalmente bacterias y hongos, así como utilizando composta de cachaza como aporte de materia orgánica al suelo y realizando una disminución de la fertilización química de un 30 por ciento.
Como resultado de este manejo, su parcela lleva seis ciclos productivos con un rendimiento promedio de 150 t/h, cuando, en la zona, la vida útil de una parcela es de cuatro ciclos o cortes, con rendimientos promedio de 90 t/h. Dados los buenos rendimientos que espera obtener en este año, el productor prevé que su plantación pueda llegar hasta los ocho cortes.
Marcel Morales destacó que estos trabajos se vienen realizando en estrecha colaboración con el INIFAP, las organizaciones de productores de caña de la región, así como con el personal técnico del ingenio Emiliano Zapata de Zacatepec.
Expuso que la idea es diseñar un esquema de financiamiento para impulsar estas innovaciones, donde participen el gobierno del estado y organismos de financiamiento y crear un fondo donde se tengan líneas de créditos para multiplicar por diez los recursos y, por ejemplo, en lugar de tener 50 millones de pesos (mdp) se pueda crecer a 500 mdp para poder financiar paquetes tecnológicos completos.
A la visita de campo acudieron autoridades de distintas instituciones del país, como el director general de FIRA, Alan Elizondo; el director general del Fondo de Capitalización e Inversión del Sector Rural (Focir) y Agroasemex, Javier Delgado; la secretaria de Desarrollo Agropecuario del estado de Morelos, Katia Herrera; la secretaria ejecutiva de la Red Innovagro perteneciente al IICA, Martha Escalante, en representación del titular de este organismo, Diego Montenegro; así como productores cañeros de la región.
