De 2008 a 2012 se incrementó 8.8 por ciento la superficie de caña, mientras que su rendimiento aumentó 14.5 por ciento, lo que causó una producción de 5.6 millones de toneladas de azúcar, bajando su costo promedio
Guadalajara, Jal. (México).─ Una sobreproducción de caña está causando una disminución importante en el precio de la tonelada de azúcar, situación que los cañeros no quieren permitir, señaló Juan Antonio González Hernández, delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en Jalisco.
“Los cañeros están interviniendo para que el precio se mantenga sobre los ocho mil pesos tonelada y han estado presentes en las bodegas de los ingenios para vigilar que no salga facturada abajo de los ocho mil”, expresó, “esto es lo que están haciendo y lo que está sucediendo.”
Agregó que de 2008 a 2012 se incrementó 8.8 por ciento la superficie de caña, mientras que su rendimiento aumentó 14.5 por ciento, lo que causó una producción de 5.6 millones de toneladas de azúcar, bajando su costo promedio.
González Hernández destacó que en México se estableció un acuerdo con las organizaciones cañeras sobre ocho mil pesos de preliquidación por tonelada, por lo que al bajar su costo no logra sostenerse y es cuando los cañeros entran a los ingenios a vigilar y regular la venta.
“La oferta y la demanda hace que baje el precio del bulto, el precio de la tonelada, y ahí es donde los cañeros dicen, ‘no, pues no vamos a permitir que se venda un bulto por abajo de los ocho mil pesos porque entonces nos baja, porque tenemos la ley cañera y el contrato ley donde se establecen los acuerdos’.”
Además puntualizó que el tema de exportaciones no puede ser una alternativa, ya que no cuentan con mercado abierto y se tiene que respetar la cuota de 800 mil toneladas que normalmente elimina el excedente y da equilibrio a la oferta y la demanda.
Fuente: Agencia Reforma
