Del volumen de producción que se obtuvo en este cultivo, el 71 por ciento es trigo del tipo cristalino que se utiliza para la elaboración de pastas, mientras que el 29 por ciento restante es del harinero
Hermosillo, Son. (México).─ La cosecha de trigo concluyó en las regiones agrícolas de Sonora y se produjeron 1.8 millones de toneladas, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Acuacultura y Pesca de la entidad (Sagarhpa).
El subsecretario de Agricultura de esa dependencia estatal, Germán Bleizeffer Vega, refirió que en la entidad se establecieron 288 mil 732 hectáreas con el cultivo de trigo en el subciclo agrícola otoño-invierno 2010-2011.
Señaló que del volumen de producción que se obtuvo en este cultivo, el 71 por ciento es trigo del tipo cristalino que se utiliza para la elaboración de pastas, mientras que el 29 por ciento restante es del harinero.
Refirió que el rendimiento por hectárea, a pesar de la helada atípica que se registró en Sonora a principios de febrero pasado, sólo presentó un decremento de un 3.7 por ciento.
De esa forma, se logró tener un rendimiento por hectárea de 6.2 toneladas en el cultivo del trigo, que es el más importante en cuanto a la superficie que se establece en las diversas zonas agrícolas de la entidad, abundó.
Indicó que se lograron buenos precios para el trigo, con respecto a la comercialización del subciclo otoño-invierno 2009-2010, pues el trigo cristalino en el mercado tuvo precios desde 296 a 306 dólares por tonelada y 309 a 320 dólares el trigo harinero.
Precisó que el 71 por ciento de la superficie que se sembró de trigo cristalino, alrededor del 40 por ciento de estableció con las variedades “Cirno” y “Átil” que se caracterizan por ser altamente productoras.
“Esto es algo que tenemos que ir viendo junto con los productores, porque no podemos exponer el valle a una o dos variedades nada más porque podemos tener problemas de aspecto sanitario”, puntualizó.
Fuente: Notimex
