Este fruto seco tiene enormes propiedades que ayudan a reducir enfermedades cardiovasculares y de la vista
Los pistaches o pistachos se han colocado a la cima de la pirámide de la dieta Mediterránea, ya que proporcionan proteínas, tienen poca grasa y mucho contenido energético.
En España se realizó un estudio con empleados de diversas compañías que arrojó que el consumo de 42 gramos de este fruto seco a media mañana, mejora la función cognitiva, la capacidad de aprendizaje de la memoria y el recuerdo, lo que conlleva un mejor desempeño y concentración en el trabajo.
