Aunque para muchos es un simple vegetal de agua, el consumo diario de chayote trae muchos beneficios a la salud
Algunas de las ventajas que el chayote le brinda a nuestro organismo son:
Contribuye a la pérdida de peso. El chayote tiene muy pocas calorías y un importante nivel de fibra, esta combinación es ideal para perder peso.
Disminuye los niveles de colesterol. Al carecer de grasas saturadas, el chayote ayuda a nivelar y controlar el colesterol del cuerpo. Es recomendado para personas con diabetes.
Previene la anemia. La anemia o deficiencia de glóbulos rojos ocurre cuando en el cuerpo hay falta de vitamina B2 y hierro. Estos dos compuestos se encuentran en el chayote y estimulan la producción de hemoglobina y células rojas en la sangre.
Ayuda a tratar los cálculos renales. Un estudio realizado por la Universidad de North Florida descubrió que las hojas de chayote son útiles para el tratamiento de los cálculos renales. También son eficientes para reducir la presión arterial alta.
Acaba con el estreñimiento. Como ya mencionamos, el chayote posee un alto contenido de fibra, lo cual facilita la tarea digestiva y elimina el estreñimiento.
