Análisis

Mitos y realidades acerca de las dietas

Los alimentos que queman grasa, el comer de noche, saltarse comidas y los ejercicios intensos son algunos de los mitos más comunes

Ciudad de México, 3 de septiembre de 2020.— Existen muchas prácticas y creencias acerca de las dietas que además de ser inefectivas, pueden implicar consecuencias negativas en tu organismo, entre la que se destaca la pérdida de masa muscular. Por eso en ADN40 te presentamos algunos de estos mitos y la realidad detrás de ellos:

Saltarse comidas hace la dieta más efectiva. Esto es falso, de hecho el estudio Anibes coordinado por la Fundación Española de Nutrición (FEN), señala una conexión entre saltarse el desayuno y la obesidad; algunas organizaciones entre ellas el Instituto Nacional de Enfermedades Digestivas, del Riñón y la Diabetes de Estados Unidos apoyan el punto de este estudio.

Ciertos alimentos sirven para quemar grasas. El apio, el té verde, la toronja, entre otros, son alimentos a los que se les atribuye la característica de ayudar a la quema de grasa en el cuerpo, sin embargo, no existe estudio alguno que lo demuestre.

Comer de noche engorda. Un estudio del Centro de Salud de la Universidad de West Virginia, señala que no importa la hora en la que se consuma ciertos alimentos, sino la cantidad de calorías ingeridas; ya que si rebasa la cantidad necesaria empezarás a subir de peso.

La grasa se transforma en músculo. A pesar de que se puede quemar grasa y generar músculo al mismo tiempo, el Centro de Salud de la Universidad de West Virginia señala que es imposible transformar grasa en músculo, debido a que los tejidos están compuestos de células diferentes.

Los ejercicios de baja intensidad no sirven. Algunas personas tienen la creencia de que los ejercicios de baja intensidad como el caminar no ayudan a la pérdida de peso, sin embargo la Fundación Británica del Corazón (BHF) señala que este tipo de actividad física hace una gran diferencia. En contraparte los ejercicios de alta intensidad pueden provocar lesiones y promover la pérdida de masa muscular si se practican por largos periodos de tiempo, sin asesoría de un especialista.

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