Durante años la cafeína fue considerada “tóxica”
Ciudad de México, 15 de julio de 2020.— En el mundo se consumen más de mil 400 millones de tazas de café al día, cifra que la convierte en la segunda bebida más consumida del planeta después del agua. ¿Pero qué hace que esta bebida sea tan adictiva? La cafeína.
Durante años, la cafeína, esa sustancia presente en las hojas y la semilla de la mata de café, fue considerada “tóxica”, pero diversos estudios científicos han desmontado los mitos en torno al café mostrando claras evidencias de sus beneficios para la salud.
Dolor de cabeza. La cafeína puede ser tan efectiva como cualquier otro medicamento para aliviar el dolor de cabeza, gracias a que facilita la disminución del flujo sanguíneo cerebral. Cuando dejas de consumir café se pierden los efectos de este estimulante natural.
Aumento de peso. Esta bebida baja en calorías, reduce la sensación de hambre gracias a su componente de ácido clorogénico, estimulando la pérdida de grasa corporal, según un estudio de Joe Vinson, de la Universidad de Scranton, Pensilvania, por lo que si dejas de consumir café puedes experimentar ansiedad y antojos.
Cansancio. La cafeína aporta energía a los músculos viejos según un estudio de la Universidad Coventry. Una taza de café al despertarte puede hacer que sientas una subida de energía y vitalidad en las mañanas. Cuando dejas de consumir café puedes sentirte cansada y fatigada.
Estreñimiento. En algunas personas el café tiene un efecto laxante, una taza de esta bebida podría enviarlos directamente al baño, por ello si dejas de consumir café de manera abrupta podría aumentar el estreñimiento.
