Los días 22, 23 y 24 de agosto se espera la asistencia de las principales naciones productoras del aromático
Puebla.— Se llevará a cabo en la ciudad de Puebla, la Cumbre Latinoamericana del Café 2014 los días 22, 23 y 24 de agosto a la que se espera la asistencia de las principales naciones productoras del aromático tales como Brasil, Costa Rica, Colombia y Perú, además de los 12 estados cafeticultores de nuestro país informó la Secretaría de Desarrollo Rural, Sustentabilidad y Ordenamiento Territorial (SDRSOT).
En este encuentro se reunirán productores, exportadores, tostadores, torrefactores, restauranteros, investigadores, proveedores y todos los eslabones de la cadena de producción y comercialización del café de por lo menos 13 países.
Además de disponer de un área de exposición superior a los diez mil metros cuadrados, el público en general y los especialistas de la cafeticultura mundial podrán participar en foros, talleres, conferencias y en el centro de negocios donde se podrán cerrar convenios de compraventa del aromático.
Asimismo, los visitantes tendrán la posibilidad de recorrer los pabellones de productores donde habrá atractivas ofertas para la venta de café verde, pergamino y tostado; de maquinaria, donde se podrán conocer y comprar los más avanzados equipos para el cultivo, beneficio y tostado del grano, así como el pabellón de café de especialidad donde se expondrán cafeteras, insumos para restaurantes y las marcas de mayor renombre.
También se establecerá un tianguis donde los asistentes podrán adquirir una gran variedad de productos relacionados con la cafeticultura mundial, tales como artesanías, cremas, salsas, dulces, pasteles, chicles y bombones, entre otros derivados.
Al respecto, la SDRSOT informó que el café es el producto agrícola tropical más comercializado del mundo, toda vez que reporta exportaciones superiores a los 15 mil millones de dólares anuales.
México es el séptimo país productor y exportador a escala mundial y los cafeticultores nacionales son los campeones mundiales en producción de café orgánico.
En nuestro país, más de 500 mil familias se dedican a la producción del café en cerca de 690 mil hectáreas localizadas en 391 municipios de 12 estados del país.
La cafeticultura mexicana reporta exportaciones anuales superiores a los 897 millones de dólares, México comercializa principalmente en los mercados de Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Canadá, Italia y Suecia.
Fuente: Agencias
