Orgánicos

Informe transparencia huevo libre de jaula

USDA presenta informe de mercado de huevos libres de jaulas

huevo-libreEl Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del United States Department of Agriculture (USDA), por medio de su División de Ganado, Aves y Grano Noticias del Mercado, publicó un informe de transparencia al mercado de huevos libres de jaula. Este informe mensual incluye datos sobre los precios al por mayor de este producto negociados sobre una base contractual y la base del mercado negociado.

Asimismo, el informe incluye información de los precios al por menor en función de los huevos libres de jaula de tamaño extra grandes y grandes, y la información tanto para huevos rojo y blanco. Esta información se obtiene de los reportes de más de 29 mil tiendas minoristas de todo el país publicados semanalmente.

El informe también proporciona datos sobre la producción estimada en Estados Unidos, donde el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del USDA (NASS) muestra tasas sobre la puesta para calcular la producción semanal de ambos huevos, orgánicos y no orgánicos, libres de jaula.

Este nuevo informe mensual se dará a conocer el primer lunes de cada mes, y se podrá consultar en la página www.ams.usda.gov/market-news/livestock-poultry-grain

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