Preocupa el incremento de la demanda por el aumento de la población compatible con la sostenibilidad medioambiental
París.— La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) ha reunido a ministros y representantes de 45 países para discutir de los retos del sector agroalimentario. Preocupa el incremento de la demanda por el aumento de la población compatible con la sostenibilidad medioambiental.
“El desafío es a la vez alimentario, con una población mundial que va a seguir creciendo, medioambiental por el cambio climático (…) y social”, señaló a la prensa en la presentación de esta conferencia ministerial Stéphane Le Foll, titular francés de Agricultura.
Copresidente del encuentro junto a su homólogo estadounidense Tom Vilsack, Le Foll insistió en que “tenemos todas las capacidades” para responder a las necesidades de un mundo con siete mil u ocho mil millones de personas porque hay “un potencial muy importante” para aumentar la producción, pero también luchando “contra el despilfarro”.
El cambio climático
Afirmó que “en la lucha contra el cambio climático, la agricultura no es solo un problema, sino que puede ser parte de la solución”, y lo ilustró con la iniciativa francesa para absorber buena parte de las emisiones de dióxido de carbono. Vilsack hizo hincapié en que la demanda de alimentos va a incrementarse en un 35 por ciento en el mundo en paralelo a la expansión demográfica y señaló que para eso una de las vías es utilizar la comida que se produce “de forma más efectiva” puesto que actualmente casi un 30 por ciento se malgasta.
“Creo que hay soluciones a los retos a los que nos enfrentamos”, aseguró el responsable estadounidense que contó que su país está particularmente comprometido en compartir buenas prácticas con otros países para elevar la productividad y también para adaptarse a las consecuencias del calentamiento climático.
A ese respecto, explicó que desde la última conferencia ministerial de la OCDE hace seis años ha habido un gran desarrollo del concepto de datos abiertos (open data en inglés).
Vilsack estimó que desde hace seis años “hay un clima significativamente más favorable” hacia la importancia de la seguridad alimentaria. Una cuestión que para su colega francés es crítica en la medida en que “un mal equilibrio puede conducir a una convulsión” social y geopolítica. Lo ejemplificó con la carestía de productos de alimentación básicos como el pan, que estuvieron en los cimientos del estallido de las revoluciones árabes en países como Egipto en 2011.
Preguntados por si las conversaciones entre la UE y Estados Unidos para lograr un acuerdo comercial también estarán encima de la mesa de esta cita, que finaliza mañana, los dos ministros echaron balones fuera. Le Foll respondió que más allá de los intereses comerciales que uno y otro bloque puedan tener, hay “responsabilidades que superan esos intereses” y que comparten “puntos comunes”.
El secretario general de la OCDE, Ángel Gurría, avanzó que los ministros reunidos en París van a hablar durante estos dos días de cómo hacer unas políticas en el terreno agroalimentario “sostenibles y resistentes” y destacó que en el sector “hay también importantes oportunidades” por el mayor poder adquisitivo de las poblaciones que quieren igualmente una alimentación más equilibrada.
Además de los 34 países de la organización, al encuentro asisten ministros de otros estados para los que la agricultura tiene una importancia particular como es el caso del argentino, Ricardo Buryaile, que aprovecha su viaje para presentar la nueva política de apertura del gobierno del presidente, Mauricio Macri.
Fuente: EFEAGRO, imagen
