Política Agropecuaria

Políticas para uso sostenible del agua en Medio Oriente y África

Graziano da Silva subraya la necesidad de abordar los problemas de agua y de suelo de la región para garantizar el acceso a alimentos frescos producidos en el ámbito local

Resulta imperativo apoyar las políticas e inversiones en Medio Oriente y África del Norte para hacer que el uso del agua en la agricultura sea más sostenible y eficiente y garantizar que todas las personas de la región tengan acceso a una alimentación saludable, aseguró el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva.

La región tiene algunos de los niveles más bajos de agua dulce en el mundo, y estas reservas —sobre todo subterráneas y no renovables—, se están agotando. El agua dulce se ha reducido en un 60 por ciento en las últimas cuatro décadas, y se espera que disminuya otro 50 por ciento para 2050. La agricultura supone el 85 por ciento del uso del agua, y posiblemente será la más afectada por una mayor escasez.

Graziano da Silva instó también a los gobiernos y representantes del sector privado a tomar medidas para transformar los sistemas alimentarios, de manera que la población pueda consumir alimentos más frescos, saludables y nutritivos, advirtiendo sobre el aumento en los niveles de sobrepeso y obesidad.

La obesidad y el sobrepeso están aumentando a medida que los actuales sistemas alimentarios han hecho más disponibles y accesibles los alimentos procesados e industrializados, con alto contenido de grasas, azúcar, sal y aditivos químicos.

Esto es especialmente preocupante cuando los países tienen una dependencia excesiva de las importaciones de alimentos, como sucede en la región de Medio Oriente y África del Norte.

La FAO cree que ahorrar agua no solo es una buena práctica, sino que pronto deberá ser la única posible. La agro-acuicultura integrada (IAA, por sus siglas en inglés) es una forma de ahorrar agua y producir más con menos.

La FAO desempeña un papel de liderazgo en las políticas pesqueras a escala internacional y trabaja con gobiernos, organismos pesqueros regionales, cooperativas, comunidades de pescadores y otros socios para promover la pesca sostenible y la acuicultura, y asegurar su crecimiento.

Información e imágenes

Comentarios

comentarios

Siguenos!

Países que nos están viendo


Suscribete al Boletin