Junio es el mes del orgullo LGBT, mes en el que las calles, los empaques de productos y hasta los alimentos se pintan del color del arcoíris
Ciudad de México, 25 de junio de 2021.— Este 28 de junio es el Día Internacional del Orgullo LGBT o Día del Orgullo Gay, este día se instauró con el objetivo de promover la tolerancia, la igualdad y la dignidad de las personas gays, lesbianas, bisexuales y trans.
En muchos países del mundo, la homosexualidad y la condición sexual no tradicional, sigue estando criminalizada, y en muchos otros, aunque las leyes los amparen, no están aceptados socialmente. Es por eso que las celebraciones del orgullo LGTB tienen un trasfondo reivindicativo.
La comunidad LGTB ha adoptado como símbolo la bandera arcoíris. Los diferentes colores simbolizan la diversidad. Aunque nació en California, actualmente es utilizada en todo el mundo y los colores utilizados en un sinfín de accesorios, ropa… ¡hasta comida!
Es por esto que Geovana Sitja de @chefblackmamba y MAPU traen para ti esta deliciosa receta “Rainbow Ice Cream” para que puedas refrescarte con este helado, que además de delicioso es nutritivo. Los productos MAPU Son cien por ciento naturales y son una rica fuente de antioxidantes, vitaminas, minerales y fitoquímicos.
Rainbow Ice Cream
Ingredientes
2 tazas crema para batir
Monk Fruit o leche condensada al gusto
1 cucharadita de vainilla
Preparación
Batir la crema hasta que se formen picos, a máxima velocidad por diez minutos aproximadamente. Después, agregar el endulzante al gusto y la vainilla, mezclar un par de minutos más. Ya que esté cremoso, separar en vasitos o ramekins la mezcla.
En un vaso agregar una cucharada de Dragon Fruit de MAPU, en otra una cucharada de Blue Spirulina MAPU, en el siguiente poner una cucharada de Cranberry MAPU, en otro ocupa una cucharada de Matcha, y por último coloca en otro colorante amarillo y morado.
Mezclar bien cada uno. En un tupper con tapa o pyrex, agrega poco a poco gotas de cada color hasta que queden intercalados, tapar y meter al congelador por seis horas o hasta que congele.
