Con esta deliciosa receta deleitarás a tu familia
Ciudad de México, 13 de mayo de 2020.— La espinaca es uno de los ingredientes que integra la lista de “Los 50 Alimentos del Futuro” y es considerada una de las verduras con mayor fibra, lo cual ayuda a mejorar la digestión. Además, posee vitamina K, que puede ayudar a beneficiar la circulación sanguínea.
Prepara esta deliciosa receta y sorprende a tu familia:
Ingredientes
- 6 cucharaditas de caldo de pollo
- 6 milanesas de pollo (piezas de 100 gramos aproximadamente)
- 1 taza de espinacas picadas y sin tallo
- 4 cucharadas de requesón
- 2 chiles pasilla desvenados sin pepitas y remojados en agua caliente
- 2 jitomates cortados en cubos
- 1/4 de cebolla pequeña
- 1 de diente ajo
- 1 1/2 tazas agua
- 4 cucharaditas de margarina sin sal
Preparación
- Sazona las milanesas de pollo con dos cucharaditas de caldo de pollo. Para el relleno, mezcla e integra bien la espinaca y el queso. Reparte esta mezcla en cada milanesa y forma rollitos, asegura con palillos si es necesario.
- En una cacerola a fuego medio derrite la margarina y sella los rollitos hasta que estén doraditos por todos lados.
- Licúa perfectamente el chile, jitomate, cebolla y agua; y vierte la salsa en la olla y lleva a hervor. Espolvorea las cucharaditas restantes de caldo de pollo y cocina a fuego medio por 5-7 minutos.