Los mejores alcances que México tuvo en la producción de la flor fueron a finales del siglo XX y principios del XXI
Ciudad de México, 29 de octubre de 2019.— La flor de cempasúchil es una especie nativa de México, sin embargo, este país ha perdido terreno en el campo de su producción siendo desplazado por China.
De acuerdo con un reporte generado por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), este país domina tres cuartas partes del cempasúchil sembrado en el mundo. En la segunda posición se coloca la India, con un 20 por ciento de cultivo y en tercero Perú, con el 5 por ciento.
Según lo señala Francisco Alberto Basurto Peña, integrante del Instituto de Biología de la UNAM, México solo se encarga de cubrir la demanda para las celebraciones de Día de Muertos, desaprovechando la generación de cempasúchil para su uso industrial. Lo que afecta directamente a los campesinos del país, así como a las oportunidades de incrementar la oferta de empleos en zonas rurales.
