El puré de esta calabaza alimentará a cerca de 500 personas
2000Agro/Redacción
Gratamente sorprendidos se quedaron en la Cocina Económica en vísperas de San Mateo. Un agricultor de Autol, España, se presentó en la puerta y les dijo que traía una calabaza muy grande. Más de 200 kilos de calabaza que tuvieron que bajar de un remolque gracias a una mini grúa.
Una vez en la cocina, se pusieron manos a la obra… El resultado un sabroso puré que ese día alimentó a más de 190 personas con tan solo la mitad de la calabaza. En Cocina Económica han calculado que, al final, habrán comido cerca de 500 personas con esa donación.
Los riojanos siguen demostrando su solidaridad y en la Cocina Económica saben muy bien qué hacer con ella.
