Pequeños productores de hongo seta se reunieron con autoridades de la Sagarpa para solicitar información sobre la normatividad requerida para la constitución del Comité Estatal Sistema Producto Hongo de BC
Ensenada, BC (México).— Pequeños productores de hongo seta del municipio de Ensenada, se reunieron con autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) para solicitar información sobre la normatividad y los requisitos para la constitución del Comité Estatal Sistema Producto Hongo de BC, así lo dio a conocer el delegado estatal, Guillermo Aldrete Haas.
Comentó que la reunión se llevó a cabo en las instalaciones del Distrito de Desarrollo Rural 001 —Zona Costa— de Sagarpa, ubicadas en el municipio de Ensenada, ante la presencia del jefe del Distrito, Fernando Sánchez Galicia, personal técnico de la dependencia federal y seis productores de hongo del ejido Nacionalista de Sánchez Taboada y Valle de Guadalupe, interesados en constituir el Sistema Producto.
El funcionario precisó que durante la reunión, se les proporcionó información relacionada con el concepto del Sistema Producto, sus objetivos, normatividad, miembros y sectores que los integran, la mecánica operativa de los mismos y sobre la contribución de éstos, para hacer más eficiente la cadena de producción—consumo, entre otros temas.
Luego de la presentación, Aldrete Haas señaló que los productores manifestaron que aunque actualmente funcionan como empresas familiares, en huertos de traspatio, cuentan con una amplia experiencia en la producción de semilla, esporas de diversas especies bajo condiciones de inocuidad y sanidad para fortalecer la producción de hongos para el consumo de proteína.
Incluso, dijeron, con propiedades terapéuticas como fuentes de antioxidantes y otras propiedades. Asimismo, expresaron que tienen contemplado producir especies como pleurofus, hongo seta y champiñón.
Aldrete precisó que al término de la reunión, los productores se mostraron satisfechos e hicieron el compromiso de contactar con los demás productores de los municipios de Ensenada, Tecate, Tijuana y Mexicali a fin de integrar un padrón de productores de hongos para conocer superficies, ubicación y en esta medida harán la solicitud formal a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.
Fuente: Monitor Económico
