- El calor del sol natural transforma la planta y le aporta un gusto y aroma óptimos
2000Agro/Redacción
En 2022 México produjo un total de 297.6 millones de toneladas de alimentos y para 2023 continuará la tendencia al alza, ya que se prevé un volumen de producción superior a las 301.3 millones de toneladas.
¿Sabes por qué es mejor consumir productos de temporada? Las verduras y frutas de estación aportan más nutrientes, ya que la planta se encuentra en su grado máximo de expansión nutritiva.
El calor del sol natural transforma la planta y le aporta un gusto y aroma óptimos. Asimismo, es una alimentación más digestiva por su grado de maduración natural en la planta.
Se venden a un menor precio, esto se debe a que hay una gran disponibilidad de estos en el mercado. En julio podemos encontrar betabel, chile poblano, pepino, chayote, nopal, manzana, limón, ciruela o un delicioso durazno.
Recuerda que al consumir productos de temporada ayudas a mejorar el ingreso de las y los #HéroesDeLaAlimentación, principalmente de los de pequeña y mediana escala.
Verduras
Betabel
Producción 2022 + 22 000 toneladas
Alto contenido en vitamina C, fibra y minerales.
Chile poblano
Producción 2022 + 414 000 toneladas.
Alto contenido en vitamina C y fibra.
Pepino
Producción 2022 + 1 millón de toneladas.
Aporta fibra, vitaminas A y E.
Chayote
Producción 2022 + 216 000 toneladas.
Aporta sodio y potasio.
Nopal
Producción 2022 + 872 000 toneladas.
Alto contenido en fósforo, zinc y calcio.
Frutas
Limón.
Producción 2022 + 3 millones de toneladas.
Alto contenido en vitamina C, B y calcio.
Ciruela
Producción 2022 + 69 000 toneladas.
Alto contenido en fibra y antioxidantes.
Durazno
Producción 2022 + 239 000 toneladas.
Aporta fibra, fósforo y potasio.
Granada roja
Producción 2022 + 10 000 toneladas.
Aporta potasio, vitaminas A y C.
Manzana
Producción 2022 + 808 000 toneladas.
Rica en fibra y antioxidantes.
Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomiendan incluir en la dieta todos los grupos de alimentos, leche y sus derivados, carnes, huevo y pescado, leguminosas, frutas y verduras, cereales, así como también grasas y aceite.
Fotografía: Sader
