La agroindustria nacional aporta más del 30 por ciento del PIB de la industria de los alimentos, bebidas y tabaco, destacó el subsecretario de Fomento a los Agronegocios de la Sagarpa, Ernesto Fernández Arias
Isabel Rodríguez
Ciudad de México.— Con base en la demanda de los mercados nacionales e internacionales de productos novedosos y de calidad, se estima que al cierre de 2011 las exportaciones agroindustriales alcancen los diez mil 500 millones de dólares, señaló el subsecretario de Fomento a los Agronegocios de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Ernesto Fernández Arias.
Al participar en la inauguración de Alimentaria México 2011 ─celebrada del 31 de mayo al 2 de junio en el Centro Banamex─, el funcionario destacó que en los últimos tres años las ventas al exterior de estos productos registraron una tasa media anual de crecimiento del 9 por ciento, que en 2010 superaron los nueve mil 600 millones dólares, 14.7 por ciento más que en 2010.
Fernández Arias destacó que la agroindustria nacional aporta más del 30 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) de las industrias manufactureras, contribuyendo a que en 2010 la industria de los alimentos, bebidas y tabaco generara un valor agregado superior a los 640 mil millones de pesos.
En este sentido, enfatizó que la industria alimentaria del país cuenta con ventajas competitivas tales como costos de producción y acceso a grandes mercados, lo que ayuda a la exportación de productos como café, mezcal, miel y alimentos orgánicos, además de ser uno de los primeros países en vender al extranjero cultivos como aguacate ─del que México es el primer exportador mundial─ hortalizas, flores, frutas y granos.
Por su parte, el director general del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Luis Fernando Haro Encinas, reconoció la aportación de Alimentaria México a la agroindustria nacional, al señalar que, a diferencia de otras grandes exposiciones que se llevan a cabo en México en las principales zonas agropecuarias, muy orientadas a la producción primaria y a la proveeduría de insumos y servicios al agro, “Alimentaria México tiene la particularidad de que sin dejar de atender al primer eslabón de la producción, aquí podemos apreciar en buena medida en lo que se transforman nuestros productos del campo cuando se les agrega valor”.
En su oportunidad, el director de Alimentaria México y representante de Alimentaria Exhibitions, Víctor Pascual, destacó que en diez ediciones de la exposición han participado más de tres mil expositores, más de 30 países y más de la mitad de los estados mexicanos, que la han utilizado como plataforma para dar a conocer sus productos.
Además, abundó, ha sido visitada por más de 120 mil profesionales y alrededor de 200 productos innovadores han sido promovidos a través del Pabellón Innoval. De igual manera, señaló que muchas empresas internacionales que han invertido en el sector alimentario nacional gracias a Alimentaria México, “hoy colaboran estrechamente con empresas mexicanas en grandes proyectos que generan riqueza y fuentes de empleo”.
En Alimentaria México 2011 participaron más de 400 empresas expositoras nacionales e internacionales, con una oferta de primer nivel de productos innovadores y actividades de valor agregado que vinculan de manera directa a quienes conforman la industria alimentaria.
Durante tres días, las empresas expositoras ofrecieron más de cinco mil productos y marcas, provenientes de países como Sudáfrica, Estados Unidos, Vietnam, Turquía, Alemania, China, España, Chile, Ecuador, Corea, Polonia, Venezuela, Arabia Saudita, Tailandia, Guatemala, Portugal, Argentina, Ucrania, Perú, Nicaragua, Colombia, Taiwán y, por supuesto, México.
De acuerdo con E. J. Krause de México ─organizador de la exposición en el país─, además de la derrama económica que generaron los 11 mil profesionales que visitaron Alimentaria México, a esto se agregan más de 200 millones de dólares destinados a la inversión o adquisición de productos.
2000 Agro
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