- En 2024 se celebra la declaratoria de la Denominación de Origen Tequila, y el 30 aniversario del Consejo Regulador del Tequila
2000Agro/Redacción
Durante la Asamblea General Ordinaria del Consejo Regulador del Tequila, AC (CRT), el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula, tomó protesta al Consejo Directivo 2024 de este organismo evaluador de la conformidad de la primera denominación de origen mexicana: el tequila.
El funcionario federal subrayó los éxitos de esta bebida tras la integración del CRT, en 1994, y el trabajo que ha realizado para inspeccionar, analizar y certificar el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana del Tequila (NOM006-SCFI-2012).
Los productores organizados han promovido la calidad, cultura y prestigio de la bebida nacional por excelencia, que ha trascendido fronteras y que es una de las más reconocidas en todo el mundo, expresó.
En cuanto a bebidas espirituosas, esta agroindustria es la más importante del país y el tequila es sinónimo de México, gracias al trabajo de todos los que conforman la cadena de valor agave tequila, señaló.
Mencionó los retos que enfrenta la agroindustria tequilera para lograr la planeación estratégica de la cadena productiva, en los que la Sader reforzará su trabajo coordinado con el CRT para seguir garantizado la protección, autenticidad y calidad del tequila.
Presenta CRT plan de trabajo 2024
Posteriormente, fue presentado el informe de actividades del CRT correspondiente al año 2023 y el plan de trabajo 2024, en el que el presidente del Consejo Regulador del Tequila, Miguel Ángel Domínguez Morales, refrendó que el sector continúa con el mayor de los esfuerzos para seguir en el cuidado responsable de esta denominación de origen.
En la industria del tequila buscamos generar valor a esta gran cadena, enfocándonos en la innovación y excelencia en los servicios de certificación, inspección y laboratorios y cumpliendo en todo momento con nuestra política de calidad, agregó.
De acuerdo con datos del CRT, la agroindustria tequilera genera más de 100 000 empleos y en 2023 produjo 598.8 millones de litros de tequila —generados a partir de más de 2.2 millones de toneladas de agave—, de los que 399.2 millones de litros fueron exportados.
El territorio de la Denominación de Origen Tequila comprende 181 municipios, 125 de Jalisco, 30 de Michoacán, 11 de Tamaulipas, ocho de Nayarit y siete de Guanajuato.
Este año se celebran los 50 años de la declaratoria de la Denominación de Origen Tequila y el 30 aniversario del Consejo Regulador del Tequila.
Fotografía: Sader
