- Para estas fiestas tradicionales se pueden encontrar en macetas, gruesas, toneladas, manojos o docenas para adornar las ofrendas, altares, camellones y cementerios
Teorema Ambiental/Redacción
La producción conjunta de crisantemo, cempasúchil, clavel, nube y terciopelo (que adornarán ofrendas, altares y cementerios los próximos 1 y 2 de noviembre) tendrá un valor económico superior a 4000 millones de pesos al cierre de 2023, estimó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
La dependencia federal destacó que esa cantidad será mayor en comparación con 2022, cuando sumó 3840 millones de pesos, como resultado del esfuerzo de los productores nacionales para atender la demanda por el Día de Muertos.
Datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) mostraron que en 2022 se produjeron 15.4 millones de gruesas, 3.4 millones de plantas, 1.4 millones de manojos y 24 122 toneladas de las flores mencionadas.
Señaló que los floricultores nacionales iniciaron los primeros cortes a finales de septiembre y (de manera regular) en octubre para recibir a tiempo con las principales variedades de flores a los seres queridos y ausentes de las familias mexicanas.
Para estas tradiciones, que suelen acompañarse con decorados de papel picado, frutas, calaveritas, pan de muerto, incienso o copal y veladoras, las flores pueden encontrarse en maceta, gruesas, toneladas, manojos o docenas, indicó.
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, destacó que esta producción es resultado del esfuerzo de los productores, quienes con acompañamiento de la dependencia, logran mantener vivas las tradiciones y costumbres, tanto en México, como fuera de sus fronteras.
Dijo que la tradición de Día de Muertos es una ocasión para honrar la memoria de los seres queridos ausentes y, al mismo tiempo, una oportunidad de proyectar las flores emblemáticas en los ámbitos nacional e internacional.
La producción de cempasúchil en México para 2023
En 2022 se sembraron 2811 hectáreas de crisantemo (ornamental de mayor volumen de producción en México), de las cuales se cosecharon 11 289 000 gruesas y 1 115 000 plantas.
En valor de producción de esa flor (que puede encontrarse en colores amarillo, blanco y morado) generó una derrama económica de 2503 millones de pesos el año pasado, apuntó.
El Estado de México aportó 10 000 561 gruesas, Puebla proporcionó 579 135 gruesas y Morelos contabilizó 99 245 gruesas, detalló el organismo de la Sader.
Los municipios mexiquenses de Villa Guerrero, Tenancingo y Coatepec Harinas destacaron como principales aportadores al abasto de crisantemo.
Entre los principales estados productores están Puebla, con 230 513 manojos; Estado de México, 193 478; Guerrero, 29 895; Guanajuato, 18 775, y Morelos, con 15 225 manojos. El valor de producción ascendió a 30 191 000 pesos, refirió.
Flor de nube
La flor de nube (símbolo de pureza) es una de las especies más utilizadas en los altares de iglesias y cortejos fúnebres, incluso en Día de Muertos es indispensable para los altares de niños, apuntó.
Esta flor contabilizó 440 776 manojos el año pasado y, del total, el Estado de México aportó 325 089 manojos, Michoacán sumó 89 600 manojos y Guerrero contabilizó 16 019 manojos, Hidalgo proporcionó 8160 manojos y Ciudad de México agregó 1907 manojos.
Por tonelada, indicó, Puebla y San Luis Potosí aportaron 4734 y 80 toneladas, respectivamente. El valor de la producción se contabilizó en 62 millones de pesos y el total de superficie sembrada ascendió a 781 hectáreas.
Al cierre de 2022, indicó, la superficie sembrada fue de 2289 hectáreas y una producción nacional de 2 314 000 plantas, 490 785 manojos, 19 307 toneladas y 984 gruesas. La producción nacional ascendió a 184 millones de pesos en 2022.
De las 2 314 000 plantas, las alcaldías Xochimilco y Tláhuac, en la Ciudad de México y el municipio de Atlacomulco, Estado de México, aportaron 1 200 000 plantas, 77 000 plantas y 1 037 000 plantas, respectivamente.
Fotografía: Sader
