Análisis

México, ejemplo en materia de inocuidad alimentaria

Al encabezar el Día Mundial de la Salud, el presidente dijo que los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de dos millones de personas al año

mex-ejemploinoCiudad de México.— Al celebrar el Día Mundial de la Salud, el presidente Enrique Peña Nieto dijo que gracias al esfuerzo coordinado de varias instituciones, México es un país líder a escala mundial en materia de inocuidad de alimentos.

Informó que en 2014 se logró que el 83.6 por ciento de los establecimientos dedicados al proceso y venta de alimentos cumplieran con las normas de buenas prácticas de higiene y sanidad.

Dijo que estos esfuerzos han permitido que las enfermedades originadas por insalubridad en los alimentos hayan disminuido.

“En los últimos dos años las diversas enfermedades transmitidas por alimentos han disminuido 8 por ciento en promedio, destaca el caso de la salmonelosis con una reducción de 29 por ciento en este periodo, estos avances nos acercan a cumplir el Objetivo de Desarrollo del Milenio de reducir la mortalidad de los niños menores de cinco años”, dijo Enrique Peña Nieto.

Señaló que su gobierno suma acciones para ofrecer a los mexicanos mejores servicios de salud. Mencionó que hoy 57.3 millones de mexicanos están en el Seguro Popular.

Se han construido o modernizado más de 400 unidades hospitalarias y más de dos mil unidades de salud. Y se han dado pasos firmes en materia de medicina preventiva y promoción de la salud.

“Todos estos programas y acciones que realiza el Estado mexicano, tienen un solo objetivo, elevar la calidad de vida de la población a partir de mejores condiciones de salud”, agregó Enrique Peña Nieto.

Dijo que estas metas no podrían alcanzarse sin el trabajo, esfuerzo y entrega de cientos de miles de médicos, enfermeras e investigadores que contribuyen a hacer de México un país más sano y más fuerte.

Entregó reconocimientos a la trayectoria académica y científica a los galardonados con la condecoración Doctor Eduardo Liceaga y el Premio al Mérito.

“Reitero aquí mi más amplia felicitación a todos los galardonados y reconocidos el día de hoy por su trayectoria y por lo que han aportado a la salud de los mexicanos. De manera muy especial quiero reconocer la amplia trayectoria de un médico ejemplar, que ha dedicado su vida al servicio del país y me refiero al doctor Rafael Moreno Valle que hoy, a sus 97 años, aquí nos acompaña”, comentó Enrique Peña Nieto.

Maureen Birmingham, presidenta de la oficina Panamericana de la Salud y representante de la Organización Mundial de la Salud reconoció el trabajo que realiza el gobierno mexicano en materia de inocuidad alimentaria.

“En México el trabajo intersectorial es ejemplar, que inicia con Sagarpa y Senasica para la producción primaria y se integra con la Cofepris y el sistema de vigilancia y laboratorios para asegurar el alimento sano en la mesa”, dijo Birmingham.

La secretaria de Salud, Mercedes Juan López, informó que en México, las enfermedades transmitidas por alimentos constituyen el 12 por ciento de los diagnósticos que registra el Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica, lo que la convierte en la segunda causa de notificación de enfermedades.

A la ceremonia que se realizó en la sede de la Secretaría de Salud asistieron los gobernadores del Estado de México, Puebla, Tlaxcala, Chihuahua y el jefe de gobierno del Distrito Federal, además del rector de la UNAM.

Fuente: Noticieros Televisa

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