Con la entrega de unidades móviles de venta, abasto y cadena de frío, se busca fortalecer el abasto de pescados y mariscos frescos directamente a los consumidores
Yucatán, México.— La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) inició la entrega de unidades móviles a mujeres pescadoras en Yucatán para que lleven su producción directamente al consumidor final, logrando beneficios para ambos.
Con la entrega de unidades móviles de venta, abasto y cadena de frío, se busca fortalecer el abasto de pescados y mariscos frescos directamente a los consumidores, beneficiando así a los productores, señaló el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez.
Como parte de la estrategia alimentaria que promueve el gobierno federal, en la sede nacional de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) se realizó la entrega simbólica de 80 unidades móviles para la venta y distribución de productos pesqueros.
De acuerdo con el comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, esta entrega inicial de los llamados pulpomóviles, es parte de las acciones en beneficio de los productores y del consumidor final.
“Se entregaron 33 unidades como inicio de este programa que tenemos para ampliar nuestros puntos de venta para el sureste de México, donde se va a vender entre otros productos, pulpo. Son lo que llamamos pulpomóviles como comentábamos, esto es aprovechable para otras especies como ceviches a base de diversas especies de escama, también podemos hablar de productos ya más elaborados, filetes empanizados, etcétera. La idea es acercar un producto fresco de manera artesanal al consumidor”, explicó.
El titular de la Conapesca resaltó la importancia de las políticas públicas que llevaron al Producto Interno Bruto (PIB) pesquero a ubicarse en 9 por ciento durante 2014 y haber incrementado de forma sustancial el consumo per cápita de pescados.
“Hoy, a menos de la mitad de la administración, estamos a tan sólo 600 gramos de alcanzar la meta sexenal, es decir, de 8.9; el consumo per cápita hoy es de 11.4 kilos, estamos a tan sólo 600 gramos de alcanzar la meta sexenal.”
Fuente: El Occidental, imagen
