La Secretaría de Agricultura y el Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares (ININ) firmaron un convenio para favorecer la aplicación del sistema de irradiación como tratamiento fitosanitario en las exportaciones de frutas y hortalizas.
En un comunicado la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (Sagarpa) señaló que el uso de irradiación en las exportaciones de fruta triplica el ingreso de los productores del campo.
Agregó que mediante el convenio el ININ realizará proyectos de investigación y desarrollo, y prestará servicios tecnológicos especializados, como programas de capacitación de profesionistas, investigadores y técnicos de apoyo para el área de aplicaciones de radiaciones ionizantes para el control fitosanitario.
Con este convenio, destacó el titular de la Sagarpa, Alberto Cárdenas Jiménez, se sientan las bases para poder atender las demandas del sector productor y exportador de productos vegetales, que pueden ser exportados mediante la aplicación de esta tecnología que actualmente tiene un uso incipiente.
El funcionario federal dijo que el uso de la irradiación en las exportaciones de frutas y hortalizas será una de las tecnologías dominantes en el corto y mediano plazos.
Señaló que históricamente México ha exportado volúmenes importantes de productos vegetales a diferentes partes del mundo, pero esa tarea se realiza después de recibir un tratamiento fitosanitario, situación que afecta las características físicas de los mismos, lo que reduce la vida del producto en anaquel.
El tratamiento cuarentenario más usado es la fumigación con bromuro de metilo, el cual presenta el gran inconveniente de dañar la capa de ozono de la atmósfera.
Afirmó que el uso de la irradiación como tratamiento cuarentenario fue aprobado en 2003 por la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria de la (CIPF) de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO).
