Tendrá lugar en Mérida del 24 al 27 de octubre de 2017
Mérida, Yucatán, será sede del V Simposio Internacional de Papaya y el IX Encuentro Nacional de Papayeros, en donde especialistas y productores se reúnen con el fin de exponer los avances científicos en la investigación en papaya, actualizar el conocimiento en esta área y propiciar el encuentro entre académicos y productores.
El evento es organizado por el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY), mismo que se realiza por primera vez en el continente americano y es un marco ideal para exponer los resultados derivados de 18 años en investigación en papaya dentro de ese centro, indicó Jorge Santamaría Fernández, investigador de la Unidad de Biotecnología del CICY.
“Hemos desarrollado un protocolo basado en técnicas de cultivo in vitro, para producir clones de papaya cien por ciento hermafroditas, es decir, las que producen los frutos alargados que se prefieren en el mercado”, explicó.
Asimismo, continuó, se desarrollaron y registraron dos nuevas variedades de papaya que se caracterizan por producir frutos pequeños, para porciones individuales, ideales para exportación, y se trabaja en otras variedades resistentes a enfermedades, sequía y altas temperaturas.
Precisó que el Simposio se realizará del 24 al 27 de octubre de 2017, periodo donde se revisará la investigación y los desarrollos tecnológicos logrados en diferentes instituciones de investigación alrededor del mundo y se acercará dicho conocimiento a los productores.
Detalló que participarán expertos de la India, Hawái, Brasil, Costa Rica, Canadá y México, y se abordarán importantes temáticas que incluyen aspectos genéticos y genómicos, tolerancia a enfermedades y resistencia a factores abióticos. También, se revisarán avances en aspectos nutracéuticos, agronómicos y productivos.
El especialista subrayó que por primera vez y gracias a ProPapaya —Sistema Producto Papaya—, se sumarán al evento las principales regiones productoras de papaya del país, entre las que están Michoacán, Colima, Oaxaca y Yucatán, propiciando el contacto y el diálogo entre academia y productores.