- En el marco del Día Nacional de las Abejas, que se celebra el 17 de agosto, el titular de la Sader inauguró el Segundo Foro de Abejas Melíferas y Apicultura
Teorema Ambiental/Redacción
La apicultura es una actividad de relevancia social y económica para México, pero, sobre todo, de alto impacto productivo ambiental —estimado en 43 000 millones de pesos—, ya que la polinización que realizan las abejas en los cultivos mejora la calidad y aumenta la cantidad de los productos agrícolas, informó el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula.
Al inaugurar el Segundo Foro de Abejas Melíferas y Apicultura, como parte de la celebración por el Día Nacional de las Abejas, que se celebra el 17 de agosto, el funcionario detalló que en tareas de polinización operan en promedio 150 000 colmenas, de una existencia de más de 2.3 millones, que son manejadas por alrededor de 45 000 apicultores.
Informó que, con base en datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2022 la producción mexicana de miel registró el mayor volumen de los últimos 20 años, con 64 200 toneladas y valor de producción superior a tres mil millones de pesos. En los últimos cinco años (2018-2022) el promedio de producción fue de 61 000 toneladas.
Este alimento es de gran valor a escala nacional e internacional, toda vez que de los 1.7 millones de toneladas producidas en el mundo, cada año se comercializan cerca de 600 000 toneladas y México se ha mantenido dentro los primeros lugares como productor y exportador de miel de la más alta calidad, destacó el titular de la Sader.
Ante productores apícolas, investigadores, especialistas y funcionarios, Villalobos Arámbula hizo un exhorto a mantener el apoyo a la apicultura mexicana, en particular en el cuidado y preservación de las abejas y de la actividad económica y social que gira en torno a ellas.
Subrayó que por medio de la Coordinación General de Ganadería, seguirá impulsando acciones para fortalecer el sector apícola nacional en el ámbito de sus atribuciones, con el objetivo de fomentar una producción sustentable y sostenible, con buenas prácticas de producción, bienestar social y protección animal.
Invitó a productores y público en general a seguir la página de la Sader y consultar el Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas, para conocer más sobre el sector y demás eventos vinculados y reconocer a las abejas como los principales agentes polinizadores relacionados con la producción de alimentos.
El coordinador general de Ganadería de la Sader, Arturo Macosay Córdova, mencionó que este espacio de análisis y reflexión sobre el papel de las abejas melíferas y la apicultura tiene el objetivo de promover el conocimiento sobre el mundo de los polinizadores y la actividad productiva de miel de alta calidad.
Puntualizó que este Foro permitirá a la población identificar el importante trabajo que realizan las abejas melíferas que, además de producir la miel y sus derivados, incrementan la calidad y rendimiento de los cultivos agrícolas, así como la producción de alimentos de origen vegetal, materia prima textil e insumos agropecuarios.
Resaltó la participación de profesionistas, centros de investigación e instituciones, como la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), la Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas y de especialistas de la Coordinación General de Ganadería.
México, entre los principales productores de miel
La directora general de Políticas, Prospección y Cambio Climático de la Sader, Sol Ortiz García, subrayó que desde hace 30 años, México se encuentra entre los diez países más importantes de producción de miel, como resultado del compromiso de los apicultores y los técnicos que promueven buenas prácticas y la conservación de los recursos florales.
Fotografía: Sader
