Con este programa se podrá hacer más eficiente la distribución de alimentos desde su producción y hasta el consumidor final, facilitando la agregación de valor
México, D.F.— Con el objetivo de reducir mermas y aumentar la competitividad del sector agroalimentario, así como contribuir a la seguridad alimentaria, el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, anunció que se trabaja en el desarrollo de un sistema agrologístico integral para México, en cooperación con otras dependencias del gobierno de la República.
Durante la inauguración del Taller de Líderes del Programa Nacional de Agrologística, el titular de la Sagarpa indicó que una red agrologística avanzada, que incluya la creación de agroparques, podrá hacer más eficiente la distribución de los alimentos desde su producción y hasta el consumidor final, facilitando la agregación de valor.
Puntualizó que una de las vertientes del sistema agrologístico es el desarrollo del potencial económico que representa el sector hortofrutícola; para ello, abundó, se requiere de un sistema agrologístico de clase mundial que reduzca los tiempos de traslado y las mermas en la producción, que pueden llegar a alcanzar hasta 40 por ciento.
En su participación, el subsecretario de Alimentación y Competitividad de la Sagarpa, Ricardo Aguilar Castillo, afirmó que este programa contribuirá al desarrollo regional de los productores, ya que les ofrecerá mayores y mejores opciones para aumentar su productividad y rentabilidad.
Con esta visión agrologística, señaló, se sientan las bases para desarrollar el potencial productivo y económico del sector agroalimentario mexicano.
Por su parte, el líder del Proyecto Programa Nacional de Agrologística México, de la Universidad de Wageningen (Holanda), Peter Ravensbergen, detalló que México tiene fortalezas en frutas y verduras, ante lo que se requiere vigorizar y aprovechar el potencial de mercado de este sector.
Agregó que la conectividad que se alcance con un eficiente sistema agrologístico contribuirá a que el país comercialice en mercados en crecimiento como Asia y América Latina.
Cabe señalar que este programa busca maximizar el potencial del sector agroalimentario de México con base en una mayor eficiencia del manejo y distribución de sus productos, después de ser cosechados.
Esto permite brindar nuevas oportunidades a los productores de todos los tamaños para conectarse con los mercados nacional e internacional. El programa pretende reducir los costos de transporte y el tiempo en llegar al consumidor, cumpliendo con las demandas de calidad del mercado.
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