Comercio transfronterizo
De los 800 millones de toneladas de hortalizas y de los más de 630 millones de toneladas de frutas producidas a nivel mundial, el 6% están destinadas al comercio transfronterizo. Entre los importadores más dinámicos de los últimos 10 años figura Rusia. Así por ejemplo, entre 2005 y 2007 se incrementaron las importaciones de frutas y hortalizas frescas en un 25%, alcanzando las casi 7 millones de toneladas. La cosecha de frutas de 2008 volvió a ser un poco más abundante en la UE (+ 4%), en comparación con el año anterior. Con unas 36 millones de toneladas se sitúa, sin embargo, un poco por debajo del promedio alcanzado en los años anteriores.
En relación con las hortalizas, en 2008 se cosechó en la UE aproximadamente la cantidad alcanzada el año anterior (64 millones de toneladas). En este contexto, las leves limitaciones de superficie pudieron ser compensadas con una mayor cosecha.
En relación con las hortalizas frescas, España, como el exportador más importante de la temporada 2007/08, pudo vender una cantidad récord de 3,8 millones de toneladas. También los Países Bajos estuvieron en condiciones de aumentar sus exportaciones en 2008 en casi un 10 %.
La cosecha de frutas en el mercado alemán no logró alcanzar el alto valor del año anterior con sus 1,3 millón de toneladas. Pero la producción de mercado de las hortalizas superó con 3,5 millones de toneladas, incluso, el valor récord del año anterior. Las importaciones alemanas de hortalizas permanecieron casi al mismo nivel en 2008. En relación con las frutas puede ser que se haya producido un leve descenso. Unas 2.400 empresas del comercio frutihortícola generaron en Alemania 19.000 millones de euros de volumen de ventas, según estimaciones de la ZMP (Oficina central de información de mercados y de precios). Tras la disminución por los precios en 2004, el volumen de ventas volvió a crecer por tercera vez consecutiva, gracias a los precios más elevados. En 2008, el volumen de ventas sólo habrá aumentado ligeramente.
