¿El final de los alimentos baratos?
La Asociación Latinoamericana de Avicultores (ALA) manifestó preocupación por lo que sucede en el mercado mundial de granos, luego de que los precios de las materias primas reflejan alzas superiores a 100 por ciento, tendencia que los expertos consideran se mantendrá en los próximos años.
Durante una reunión con representantes del sector, el presidente de ALA, Ariel Mendes, señaló que el encarecimiento de las fuentes energéticas y la consecuente búsqueda de fuentes alternativas a base de cereales y oleaginosas ha generado una mayor demanda por el maíz amarillo, afectando con ello la cadena de insumos, como frijol, sorgo y trigo, productos básicos en la dieta animal.
De acuerdo con información de ALA, este nuevo escenario mundial implica un cambio en la estructura de costos de producción, lo que a su vez hace inevitable el ajuste de los precios al consumidor.
Asimismo, apunta que esta situación excede la dinámica competitiva avícola latinoamericana, variable que la ha caracterizado en las últimas décadas, según se desprende de su pronunciada tasa de crecimiento por encima de 5 por ciento anual.
Bajo este nuevo contexto global, la Asociación Latinoamericana de Avicultores pidió a los gobiernos “explorar mecanismos que ayuden a moderar el impacto que genera el progresivo incremento en los costos de producción, con instrumentos de política en donde se puedan beneficiar consumidores sin afectar a los productores de las zonas rurales de los países”.
En el encuentro de avicultores, realizado en Guadalajara, México, participaron representantes de Colombia, Argentina, Costa Rica, Guatemala, Brasil, Honduras, Nicaragua, Estados Unidos, Panamá, Chile, Ecuador y del país anfitrión.
Fuente: 2000 Agro
