Más de 1000 cervezas serán evaluadas en el certamen
Chihuahua, Chih., 14 de octubre de 2019.— El pasado 4 de octubre, concluyó la etapa de recepción de muestras de las cervezas que participarán en la décima edición de la Competencia Profesional Cerveza México 2019.
La competencia organizada por la empresa Asesoría y Consultoría Cervecera, SA, conocida como Copa Cerveza Mx, es el concurso cervecero más prestigioso del país, considerado como las olimpiadas de la cerveza artesanal nacional.
Como cada año, el certamen se realiza en el marco del evento Cerveza México y está abierto únicamente a cervecerías comerciales cuya producción se realice en nuestro país, lo que la hace la competencia más grande de cervezas mexicanas.
Por segundo año consecutivo, la ronda de evaluaciones se realizará en Chihuahua capital, ciudad que ha sido sede de recepción de muestras desde 2016.
Las más de mil cervezas competidoras se agrupan en más de 50 categorías de acuerdo a su estilo, para ser evaluadas en tres días a puerta cerrada, por más de 40 jueces, provenientes de ocho países como Argentina, Colombia, Estados Unidos, España, Japón, México, entre otros. En el jurado figuran maestros cerveceros y jueces de renombre como Brad Kraus (Panamá), Fernando Campoy (España), Jessica Martínez (México), Dick Cantwell (EEUU), Koichi Arakawa (Japón).
“El objetivo principal de la Competencia Profesional Cerveza México, es promover la industria de cerveza artesanal, dando a conocer al público en general la calidad de las cervezas producidas en México”, señaló José Ramón Ruiz, director de la competencia.
La organización cuenta con el apoyo logístico e instalaciones de la empresa Maltas e Insumos Cerveceros, SA de CV (MIcerveSA), ubicada en la ciudad de Chihuahua, y es avalada por el Beer Judge Certification Program (BJCP), organismo referente en cuanto a competencias cerveceras en el ámbito mundial.
La Competencia Profesional Cerveza México 2019 es posible gracias al apoyo de sus patrocinadores, incluyendo prestigiosas marcas de insumos cerveceros como Fermentis, Avangard, Yakima Chief, Braucraft, Weyermann®, Charles Faram, Haas, Murphy and Son y Great Western Malt.
La ceremonia de premiación será el día 24 de octubre a las 19:00 horas, en el salón Olmeca 1 y 2 del WTC Ciudad de México y se espera contar con cerca de 700 asistentes, entre cerveceros participantes y entusiastas aficionados a la cultura cervecera de calidad, siempre pendientes de quienes resultan ganadores año con año.
Fechas importantes:
- 2 de septiembre al 4 de octubre: Etapa de recepción de muestras (Chihuahua, Chih).
- 1 al 23 de octubre: Evaluaciones (Chihuahua, Chih).
- 24 de octubre: Ceremonia de premiación en el WTC (Ciudad de México).
Para más información sobre la Competencia Profesional Cerveza México visita:
www.copacerveza.mx/competencia-cerveza-mexico/competencia-profesional/
