También llamadas frutos rojos, frutos del bosque o frutillas, de cualquier manera, las berries son únicas en nuestro país. Su consumo en los últimos años se ha expandido, sobre todo por su fuente de proteínas, propiedades antioxidantes y su dulce sabor.
Se utilizan para acompañar postres, como adorno de comidas, helados, batidos o en platillos gourmet. Arándanos, cerezas, moras, frambuesas, forman parte de estas berries, que además de ser bajas en calorías, antioxidantes y con un sabor ácido, se pueden utilizar como ingrediente para complementar cualquier receta.