Tag Archives: café

Crean película comestible a partir de desechos de café

Publicado el 17 Agosto, 2017

La pectina es el biopolímero principal para su desarrollo Investigadores de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB), unidad Zacatenco, del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon una película comestible mediante el uso de una pectina, material que se encuentra en … Continue leyendo →

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Café mexicano, calidad y sabor

Publicado el 9 Agosto, 2017

El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo El molido de este aromático varía de acuerdo al tipo de preparación que se quiera obtener. El molido grueso, por ejemplo, se usa para hacer café de olla; … Continue leyendo →

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El café, enlace entre aficionados y emprendedores

Publicado el 4 Agosto, 2017

El café se ha posicionado mundialmente no solo por su sabor, sino también porque es uno de los productos agrícolas más comercializados El café es uno de los principales productos genéricos que se comercializan mundialmente. Su producción se realiza por … Continue leyendo →

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Café contra el cáncer de hígado

Publicado el 13 Junio, 2017

Con solo una taza de café al día puedes reducir el riesgo de padecer cáncer de hígado Beber más café podría reducir el riesgo de desarrollar la forma más común de cáncer de hígado, el carcinoma hepatocelular (HCC), de acuerdo … Continue leyendo →

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El genoma del café

Publicado el 5 Febrero, 2017

Secuencian genoma de Coffea arábica, especie predominante de café en el mundo Se ha hecho pública la primera secuencia genómica de la Coffea arábica, la especie responsable de más del 70 por ciento de la producción global de café. Esta … Continue leyendo →

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Manzana fuji segura para consumo

Publicado el 16 Diciembre, 2016

La fruta no se oxida y fue apobada por el U.S. Department of Agriculture’s Animal and Plant Health Inspection Service La manzana Arctic Fuji ha obtenido la condición de desregulado por el U.S. Department of Agriculture’s Animal and Plant Health … Continue leyendo →

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Una app mide deficiencias nutricionales

Publicado el 2 Diciembre, 2016

El software puede ser utilizado en cultivos de maíz, soja, tomate, patata, girasol y manzana Identificar las deficiencias nutricionales de las plantas y saber cómo solucionarlas siempre ha sido uno de los mayores retos de los productores rurales. Aplicaciones diseñadas … Continue leyendo →

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Fortalece Sagarpa producción de café

Publicado el 16 Noviembre, 2016

Otorga Coneval reconocimiento a Sagarpa por Buenas Prácticas en el tema del café La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) recibió el reconocimiento “Buenas Prácticas en el uso de los resultados de monitoreo y evaluación en … Continue leyendo →

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