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“Seguimos enfatizándoles cuán funda-
mental es el comercio para nosotros”, dijo
Weber, quien teme que México pueda
revivir la lista de productos (en su ma-
yoría agrícolas) que usó para obligar a
Washington a que permitiera a los ca-
mioneros mexicanos conducir por las
carreteras estadounidenses en 2011.
Los productos de carne de cerdo en-
cabezan esa lista y los aranceles, si se
restablecen, se aplicarían a más de 800
millones de dólares en exportaciones
anuales de carne porcina, según el Glo-
bal Trade Atlas de IHS Markit. “Vamos
a ser los primeros en recibir el golpe”,
advirtió Weber.
La presión de las firmas estadouniden-
ses que dependen del mercadomexica-
no muestra cómo México puede ejercer
peso sobre Washington pese a tener
una economía 17 veces más pequeña
y dependiente de su vecino para casi
el 80 por ciento de las exportaciones.
En Iowa, donde los cerdos superan a
las personas en una proporción de siete
a uno, el agricultor de granos y criador
Jamie Schmidt votó a favor de Trump,
en parte por su promesa de reducir las
cargas regulatorias para los negocios.
Ahora él y otros agricultores de la zona
de Garner, Iowa, están preocupados.
Schmidt obtiene casi la mitad de sus in-
gresos de los cerdos y gana entre cua-
tro y cinco dólares por cada uno de los
425 animales que vende cada semana,
por lo general a una planta empacadora
de Tyson Foods en Perry, Iowa.
“Provocar que México imponga nue-
vos aranceles podría deprimir los precios
mayoristas de Estados Unidos y acabar
con sus ganancias. Sería devastador”,
declaró Schmidt.
Directorio de
pulquerías
en CDMX
El siguiente es un
directorio con
algunas de las pul-
querías ubicadas en
la Ciudad de México
y Estado de Méxi-
co, no dejes de vi-
sitarlas, disfrutar el
ambiente y, por su-
puesto, el pulque,
con el objetivo de
mantener viva la
cultura del pulque.
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