Se ha demostrado científicamente que la innovación de DSM es una solución eficaz para reducir las emisiones de metano generadas por la ganadería y ayudar a los ranchos y establos ganaderos a liderar la lucha contra el cambio climático del país1
Ciudad de México, 13 de enero de 2023.— Las autoridades mexicanas aprobaron recientemente la comercialización de Bovaer®, un aditivo alimenticio para rumiantes que reduce las emisiones de metano. La solución fue desarrollada por DSM, una compañía global con un propósito en Salud, Nutrición y Biociencia. A partir de ahora, los ganaderos mexicanos podrán, a través de Bovaer®, reducir la huella ambiental de la producción de carne y leche.
México reafirmó su apoyo y compromiso con el Acuerdo de París para detener los efectos del cambio climático global2 y una de las áreas de prioridad para el país es la agricultura.3 Por otra parte, México ha sido uno de los 150+ signatarios del Global Methane Pledge, para reducir las emisiones de metano en un 30 por ciento para 2030.4 “Con la aprobación de Bovaer® en México y la aplicación del aditivo en la alimentación de ganado de carne y leche, DSM ofrece una solución importante para las industrias locales de proteína animal para hacer que las operaciones sean cada vez más sostenibles, con calidad y responsabilidad para alimentar a una población en crecimiento”, comentó Mark van Nieuwland, vicepresidente de Bovaer®.
El metano es un subproducto natural de la digestión del ganado vacuno y otros rumiantes. Por lo tanto, estos animales contribuyen con la emisión de gases de efecto invernadero. Las emisiones de gases de efecto invernadero provocadas por la agricultura en México ascienden a aproximadamente 100 millones de toneladas de dióxido de carbono equivalente (CO2e) por año.5 “Bovaer® actúa como un aditivo nutricional que, consecuentemente, reduce las emisiones de metano. Bovaer® se desempeña muy bien en establos lecheros y corrales de engorda, y una cantidad significativa de ganado en México se alimenta en estos sistemas productivos. Esto hace que para nosotros la aprobación regulatoria de Bovaer® sea particularmente relevante pues permite construir una ganadería cada vez más sostenible”, afirmó Sergio Schuler, vicepresidente del negocio de Nutrición y Salud de Rumiantes de DSM Latam.
Bovaer® es el resultado de una década de investigación científica, que incluye más de 50 estudios revisados y publicados en revistas científicas independientes y 52 ensayos en 14 países de cuatro continentes. Solo un cuarto de cucharadita por vaca por día de Bovaer® reduce en promedio las emisiones de metano en un 30 por ciento para las vacas lecheras e incluso porcentajes más altos, y en un 45 por ciento para el ganado de carne. Tras la alimentación, surte efecto inmediatamente.7
Fuentes:
1 Dossier Bovaer® 10. DSM Nutritional Products.
2 Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático. México reafirma su apoyo y compromiso con el Acuerdo de París para detener los efectos del cambio climático global. Comunicado de Prensa Núm. 49/17, a 1 de junio de 2017. https://www.gob.mx/inecc/articulos/mexico-reafirma-su-apoyo-y-compromiso-con-el-acuerdo-de-paris-para-detener-los-efectos-del-cambio-climatico-global-110277?idiom=es%C2%A0
3 https://www.gob.mx/agricultura/acciones-y-programas/agricultura-sostenible
4 https://www.globalmethanepledge.org/#about
5 https://www.imf.org/-/media/Files/Publications/WP/2021/English/wpiea2021246-print-pdf.ashx
6 https://www.3tres3.com/latam/ultima-hora/mexico-se-destaca-como-exportador-de-productos-carnicos_14449
7 Bovaer® – Award for Innovation 2022 Entry. 2022. https://www.feedlots.com.au/post/bovaer-award-for-innovation-2022-entry
8 EC (2022), EU agricultural outlook for markets, income and environment, 2022-2032. European Commission, DG Agriculture and Rural Development, Bruselas, Bélgica.
9 https://www.dairyreporter.com/Article/2022/12/05/royal-dsm-is-building-a-scotland-based-factory-to-produce-bovaer
Fotografía: Bovaer®
