La siembra de este producto se está elevando sobre todo porque es muy solicitado para la industria panadera
Durango, México.— Para este año se espera lograr la siembra de al menos 12 mil hectáreas de trigo, elevar un 20 por ciento lo logrado el año pasado, reconoció Manuel Vargas, subdelegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
El funcionario comentó que lamentablemente Durango y México son deficitarios en la producción de trigo por lo que se tiene que importar esta harina para la elaboración del pan.
Ante esta situación, dijo que se abre una oportunidad para los productores duranguenses porque en La Laguna existe una empresa harinera que está comprando trigo a los productores de Sonora que son los líderes productores de este grano.
Sin embargo, si se logra que productores duranguenses siembren trigo la empresa harinera compraría el grano a un mejor precio porque lo que se ahorra de flete al comprárselo a Sonora, lo invertiría en los productores de Durango que están más a la mano.
El año pasado en la entidad se sembraron poco menos de 10 mil hectáreas de este cultivo y para este año ya se tienen en lista 12 mil 432 hectáreas donde los productores ya solicitaron sembrarlo y que sean tomados en cuenta porque se les apoya con la semilla.
De acuerdo con las estadísticas que se tienen sobre la siembra de trigo, de 2008 a 2010 han sido los mejores años de este cultivo principalmente en el primero, cuando se sembraron 28 mil 880 hectáreas en la entidad con una producción de 81 mil 901 toneladas que dejaron una ganancia a los productores de aproximadamente 247 millones de pesos.
La producción fue bajando porque en 2009 se sembraron solo 16 mil hectáreas y para 2010 fueron 13 mil 938, a partir de ese año la cifra fue a la baja llegando hasta las tres mil hectáreas en 2013.
Para este año se pretende sembrar poco más de 12 mil hectáreas y seguirle sumando hasta volver a lograr las 28 mil que se sembraban hace ocho años.
A diferencia de lo que han dicho algunos legisladores de que Durango no tiene vocación para la siembra del trigo, el funcionario de la Sagarpa señaló que sí existe esa vocación pero se ha ido perdiendo desde que se fue la harinera La Providencia de la capital del estado.
Fuente: El Siglo de Durango imagen
