Investigadores japoneses crean cebolla que no causa lágrimas al cortarla
Después de más de 20 años de experimentación investigadores japoneses han producido cebollas que apenas emiten los gases que irritan los ojos y causan lágrimas al cortar la hortaliza.
Se ha realizado una prueba de ventas de esta cebolla no lacrimógena, llamada Smile Ball, en los grandes almacenes y tiendas en línea de Tokio, donde se han vendido casi cinco toneladas. Las cebollas se venderán en los supermercados de todo el país este otoño, aunque todavía no se ha especificado una fecha para esta comercialización.
Estas cebollas costarán 450 yenes en envases de dos, aproximadamente el doble del precio que las cebollas tradicionales.
De acuerdo con los expertos, la Smile Ball no posee el olor característico de las cebollas estándares, y cruda tiene un dulzor similar al de las manzanas o al de las peras Nashi. Sin embargo, a pesar del logro científico conseguido por los expertos algunos consumidores en internet mostraron su rechazo hacia esta nueva cebolla.
Aunque la Smile Ball no parece convencer a todos los consumidores, a juzgar por la prueba de ventas el año pasado, muchos de ellos están dispuestos a pagar por ella.
