La empresa almeriense Zayin Technology, a través de su marca Zayintec, presentó este jueves una nueva línea de hortalizas con forma de corazón y estrella que comercializará en cadenas de supermercados nacionales e internacionales
España.─ La empresa Zayin Technology, a través de su marca Zayintec, presentó este jueves una nueva línea de hortalizas con forma de corazón y estrella que comercializará en cadenas de supermercados nacionales e internacionales una vez se cierren las negociaciones que se mantienen también con productores y exportadores de la provincia de Almería.
De acuerdo con información del Parque Científico-Tecnológico de Almería (PITA), que acoge la empresa, la empresa firmó además un convenio con el Centro Tecnológico Tecnova para “aportar fiabilidad” a las hortalizas con forma de corazón y estrella.
Durante los dos últimos años Zayintec ha desarrollado ensayos en sus fincas de investigación y ha obtenido “muy buenos resultados” en pepino tipo Beta-Alfa y holandés. También ha hecho pruebas en calabacín, en tomate —hortaliza en la que se sigue trabajando para llegar al producto ideal—, y en lima y limones para coctelería, con forma de corazón. “En estos últimos los resultados han sido espectaculares, francamente buenos”, declaró el gerente de Zayintec, Francisco Bermúdez.
Zayintec ha centrado su labor en desarrollar unos moldes para uso profesional que permitan llevar el producto final “a un coste razonable al consumidor”. Para ello ha patentado un novedoso diseño de molde fabricado en pvc certificado para uso alimentario que permite tener un producto a unos costos adecuados para su comercialización a gran escala.
La empresa trabaja con dos líneas de negocio: la línea “Garden Amateur”, también llamada de huerto urbano, mediante la cual ofertará próximamente al consumidor packs con moldes para frutas y hortalizas; y otra basada en un molde industrial que permita la producción a gran escala.
“Con la primera le proporcionamos directamente al usuario el molde que podrá adquirir en establecimientos especializados y plantar sus propias hortalizas en el huerto. Con la segunda línea hablamos de extender la comercialización a los productores de hortalizas para hacer llegar directamente a la mesa del consumidor este sugerente producto”, apuntó el gerente de Zayintec, Francisco Bermúdez.
Las ventajas de este molde para el sector agrícola patentado por Zayintec pasan por su bajo costo, por su facilidad de uso, por ser un material certificado para uso alimentario, por contar con una amortización rápida del mismo (no resulta un sobrecosto elevado en la estructura de costos de los invernaderos) y por suponer la introducción a un mercado nicho dirigido a las ensaladas de cuarta gama, alta restauración y coctelería.
Fuente: Europa Press
