Por: Isabel Rodríguez*
Fotografía: Cortesía Consejagri Chile / 2000 Agro
Ciudad de México.– Entre países con una importante vocación agrícola, como Chile y México, el intercambio comercial a partir de la producción de alimentos requiere del trabajo conjunto para dar solución a los desafíos comunes que en cuestiones alimentarias presenta el entorno internacional.
Para contribuir a ello, la Consejería Agrícola de Chile en México (Consejagri) ha establecido como su prioridad facilitar el acceso y la permanencia en el mercado mexicano de los productos alimenticios y forestales provenientes del país sudamericano.
Dependiente del Ministerio de Agricultura de Chile y de la embajada de ese país en México, Consejagri asesora a los exportadores chilenos en materia de sanidad, inocuidad, calidad y etiquetado de productos silvoagropecuarios destinados a nuestro país.
Asimismo, brinda capacitación a productores chilenos mediante un programa permanente de formación a distancia; colabora con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en la realización de misiones técnicas de intercambio tecnológico y da seguimiento a los temas de la agenda sanitaria Chile–México.
Al respecto, el agregado Agrícola de Chile en México, Andrés Echeverría Vásquez, explicó que la Consejería surgió para brindar a los exportadores chilenos —de productos de origen silvoagropecuarios— las herramientas necesarias para garantizar el cumplimiento de la normatividad que exige el mercado mexicano.
Además, dijo, la Consejería juega un papel determinante en las negociaciones entre Chile y México en materia agrícola, “dando solución a cuestiones como la actualización o integración de nuevas medidas fitosanitarias, peticiones de ingreso para nuevos productos agrícolas o conflictos que puedan suscitarse a través del año”.
En entrevista para 2000 Agro, el funcionario señaló que para facilitar el acceso a la información, mediante el sitio web www.consejagri.gob.cl, la dependencia a su cargo ha implementado un fuerte programa de capacitación online para que los usuarios chilenos conozcan las demandas del mercado mexicano.
“Además, para fortalecer esta labor, la Consejería contrata a expertos en México que les ayuden a conocer a los exportadores las tendencias en el consumo de un alimento en particular, las normas requeridas para la producción, el manejo de la cadena de frío, los lineamientos de exportación mediante videoconferencias para que puedan tener un diálogo directo con los expertos”, explicó Echeverría Vásquez.
