Yucatán busca exportar a partir del próximo año papaya maradol a Texas, Estados Unidos
México.─ Yucatán busca exportar a partir del próximo año papaya maradol a Texas, Estados Unidos. Sin embargo, para hacerlo los productores tuvieron que acceder a recursos de fondos federales y estatales para contar con unos 700 mil pesos que les permitan construir la infraestructura necesaria para reducir pérdidas en la producción semanal de hasta 150 toneladas del fruto en la entidad.
El representante de Producto Papaya de Yucatán, Carlos Escalante Méndez, detalló que actualmente generan entre 50 y 150 toneladas de papaya a la semana, pero la falta de infraestructura adecuada reducía en ocasiones a 70 las toneladas útiles para comercializar.
El fruto tiene que ser lavado, desinfectado, etiquetado, envuelto en papel blanco y enviado en cajas de cartón en tráileres al mercado local y regional.
“Estamos exportando un 25 por ciento porque aún no tenemos nuestras propias instalaciones”, mencionó.
“Producimos en más de 60 hectáreas y por la falta de instalaciones se puede perder un 30 por ciento de la producción, que representaría hasta 200 mil pesos”, señaló.
Mencionó que con el recurso obtenido podrán contar con una línea de empaque que podrá ser movilizada en función de las necesidades de la producción.
Dicha línea de empaque deberá llegar la próxima semana desde Colima, y mientras tanto ya iniciaron con la perforación para la instalación de la estructura para la línea que estará ubicada en el kilómetro 24 de la carretera Valladolid-Tizimín. La planta generará entre 50 y 80 empleos directos.
Fuente: Yucatanahora.com
