La empresa yucateca Kishur contribuirá al cultivo de la planta de ramón con la siembra de un millón de ejemplares durante un año
Yucatán, México.— La empresa yucateca Kishur contribuirá al cultivo de la planta de ramón (Brosimum alicastrum) con la siembra de un millón de ejemplares durante los próximos 12 meses, lo que se sumará al esfuerzo que el gobierno estatal, investigadores y productores realizan en este sentido.
Por ello, el gobernador de Yucatán, Rolando Zapata Bello, inauguró la primera nave de la compañía que se dedica a la siembra y transformación de las semillas de ramón para la elaboración de productos como galletas, harinas, tortillas, pizzas, hot cakes, crepas, tamales, mazapanes artesanales, gelatinas y tés, así como algunos antojitos yucatecos.
Acompañado del director de la empresa, Ramón Gómez Ramírez, el mandatario estatal afirmó que solo se puede hablar de futuro cuando existen las condiciones de alimentación adecuada, por ello es fundamental ver a esta planta como un espacio de oportunidad para disminuir la carencia en este ámbito entre las generaciones venideras.
Ante el alcalde de Chocholá, Obet Martín Alcocer, y el secretario de Desarrollo Urbano y Medio Ambiente, Eduardo Batllori Sampedro, Zapata Bello recordó que en los próximos tres años por medio del Programa de Reforestación y Restauración del Ramón se sembrarán por lo menos un millón de plantas, que además de traer múltiples beneficios para el consumo humano, contribuirán a la preservación del medio ambiente.
Actualmente la empresa participa en un programa piloto con asesoría del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY), con el que se estableció un plan de trabajo para 2016 que contempla la instalación de sitios de acopio de semillas en San Antonio Tzacalá, Timucuy, Chablekal, Santa Cruz Palomeque, Molas, Chocholá, Sacalum, Kantunil, Oxkutzcab, Tekax y Chapab.
Dicha empresa se dedicará al cultivo de un millón de plantas de ramón en los próximos 12 meses, lo cual se suma al esfuerzo de la misma cantidad que impulsa el gobierno del estado, de las que 400 mil se entregarán a productores de la zona hidrogeológica de la entidad, y las otras 600 mil se distribuirán entre integrantes del sector agropecuario de otras demarcaciones.
Fuente: Unión Yucatán, imagen
