Se debe preparar a jóvenes ante nuevos retos y oportunidades referentes a demanda de proteína animal: Sagarpa
El coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, declaró que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) respalda la investigación y difusión del conocimiento científico en la mejora genética de las especies pecuarias entre los jóvenes, con el fin de prepararlos para los desafíos que representa la demanda de proteína animal.
Así lo aseguró al inaugurar los talleres de genética molecular para profesores de preparatoria, impartidos en el Centro de Referencia Genómica de Morelia, en las instalaciones de la Ciudad del Conocimiento.
Gurría Treviño resaltó que para el año 2022, el mundo requerirá para su alimentación aproximadamente 70 millones de toneladas más de proteína animal, que representan alrededor del 30 por ciento de las casi 250 millones de toneladas que se producen actualmente, lo cual significa una gran oportunidad de mercado para México.
Agregó que el desarrollo de la mejora genética pecuaria y agroalimentaria es la más poderosa herramienta que haya desarrollado el ser humano en términos de conocimiento aplicada a la producción de alimentos y de proteína animal.
El funcionario resaltó que este tipo de investigaciones deben ser difundidas de manera correcta y veraz, pues actualmente existe información falsa e incorrecta, que confunde y distrae la toma de decisiones para adelantar la agenda del conocimiento y adoptar y adaptar el avance tecnológico en favor de la humanidad.
Por su parte, José Luis Montañez Espinoza, titular de la Secretaría de Innovación, Ciencia y Desarrollo Tecnológico (Sicdet), aseguró que el gobierno de Michoacán apoyará el proyecto de divulgación de la ciencia dirigido principalmente a niños de escasos recursos, en el aprendizaje de áreas como la biología molecular.
Información y fotografías: Sagarpa
