Chef y investigadora de la cultura rarámuri, nos habla de su trayectoria y labor en el rescate de los ingredientes endémicos de la Sierra en peligro de extinción.
Entrevista: Ana Rosa Beltrán del Río
Chef y investigadora de la cultura rarámuri, nos habla de su trayectoria y labor en el rescate de los ingredientes endémicos de la Sierra en peligro de extinción.
