La producción del estado pasó de 10 mil toneladas en 2012 a sólo 6 mil
Mérida, Yuc. (México).─ El sector apícola local registró en este año una caída de 40 por ciento en la producción de miel, al pasar de diez mil toneladas al año a sólo seis mil.
El presidente de la Sociedad Apícola Maya, Miguel Lara Sosa, explicó que las diez mil toneladas de miel que obtuvieron en años anteriores dejaban una derrama de alrededor de 500 millones de pesos para los apicultores.
Anotó que en este año los productores locales de manera total lograron ganancias por 250 millones de pesos, ya que apenas se comercializaron seis mil toneladas de este producto que es altamente demandado, por considerarlo como de alta calidad.
A pesar de la caída en la producción de miel, Yucatán sigue siendo el principal exportador del dulce del país hacia la Comunidad Económica Europea.
Incluso, más de 80 por ciento de la miel yucateca se exporta al mercado europeo, y el restante se distribuye en el mercado nacional y otros partes del mundo, anotó.
Lara Sosa afirmó que el colapso en la producción de miel en la entidad fue ocasionado por las bajas temperaturas que se registraron en diciembre de 2012 y se prolongaron hasta enero y febrero de este año, lo cual afectó el rendimiento productivo de las abejas.
También influyó que cuando la actividad parecía que iba a repuntar vino la temporada de intensa sequía en febrero, marzo, abril y parte de mayo, además de los incendios forestales.
Respecto a su agrupación, Miguel Lara aseveró que los apicultores sólo lograron captar mil toneladas de las dos mil que tenían contempladas para este año.
Pero esa cantidad fue suficiente para exportar a la Comunidad Económica Europea y lograr cubrir la demanda de esa zona del mundo.
Apícola Maya vendió 90 por ciento del dulce a Alemania a un precio de tres mil 100 dólares por tonelada, lo cual dejó buenos ingresos y se mantuvo la presencia del alimento yucateco en el extranjero.
El presidente de la Sociedad Apícola Maya puntualizó que si se hubiera tenido una mejor captación de dulce, los apicultores yucatecos hubieran tenido mayores ingresos por concepto de exportación, pero aun así los productores se sienten satisfechos por lo obtenido.
Fuente: El Financiero en línea
