La Sagarpa promueve la aplicación de múltiples mecanismos de sanidad e inocuidad en la producción avícola
México.— La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) promueve la aplicación de múltiples mecanismos de sanidad e inocuidad en la producción avícola, mediante el impulso de políticas para garantizar el abasto de pollo y huevo en el mercado nacional y de exportación.
Así lo expresó el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Enrique Sánchez Cruz, durante una reunión que sostuvo con avicultores de la península de Yucatán.
En el marco de la presentación del Programa Nacional de Sanidad y Producción Avícola 2015-2018, el funcionario expuso que la industria avícola nacional hace las cosas de diferente manera y prueba de ello son las exportaciones de huevo a Estados Unidos, procedente de la zona de Tepatitlán, Jalisco.
Otro indicativo importante, destacó, es que los avicultores ya advirtieron la necesidad de contar con unidades de producción de gallinas reproductoras en áreas libres de enfermedades como influenza aviar (IA) y Newcastle.
Dichas unidades están destinadas a abastecer a la industria nacional de aves para poblar granjas productoras de huevo y pollo, por lo que ya existen proyectos importantes en Chihuahua, Zacatecas y San Luis Potosí.
Sánchez Cruz exhortó a los avicultores a preservar su estatus privilegiado de libre de influenza aviar y otras enfermedades de las aves como Newcastle.
Es necesario aplicar medidas de bioseguridad en granjas, así como respetar las regulaciones federales de movilización y distancia entre las unidades de producción.
El funcionario reiteró que la influenza aviar se encuentra en las aves silvestres de todo el mundo.
Por ello, expuso, la vigilancia epidemiológica, la bioseguridad de las granjas y el reporte oportuno de parte de los avicultores es indispensable para proteger la avicultura nacional de esta enfermedad.
En los últimos cuatro meses de 2015 por lo menos 15 países han reportado brotes de IA ante la Organización Mundial de Sanidad Animal.
Fuente: Notimex, imagen
