Asimismo, Japón, Rusia, Hong Kong, Vietnam, Togo y Ghana autorizaron la entrada de carne de pollo mexicana a sus mercados
Redacción 2000 Agro
Riviera Maya, Q. Roo (México).─ La empresa avícola Alpera, ubicada en Nayarit, envió un embarque de 50 toneladas de productos avícolas a la República de Benín, con lo cual México inició exportaciones de estos productos a Sudáfrica. Asimismo, Japón, Rusia, Hong Kong, Vietnam, Togo y Ghana autorizaron la entrada de carne de pollo mexicana a sus mercados.
Lo anterior fue dado a conocer durante la ceremonia inaugural del 48 Congreso Nacional de Avicultura 2011, presidida por el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Francisco Mayorga Castañeda, y el presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Jaime Crivelli Espinoza.
Durante el foro, Mayorga Castañeda reconoció la fortaleza del sector avícola mexicano y de sus empresas, lo que le ha permitido continuar creciendo como una fuente de alimentos de calidad a precios competitivos en el mercado nacional e internacional.
Prueba de ello, agregó, es la producción nacional de 2.5 millones de toneladas de carne, de las cuales cinco de cada diez son carne de pollo. En el caso de la producción de huevo para plato, es del orden de las 2.4 millones de toneladas. Ésta es la fuente de proteína animal más accesible y suficiente para abastecer la demanda interna, apuntó el titular de la Sagarpa.
Asimismo, destacó el fortalecimiento de las gestiones ante las autoridades norteamericanas para reconocer el estatus zoosanitario de México y el esquema de inspección sanitaria en Rastros Tipo Inspección Federal (TIF) a efecto de exportar carne de pollo a Estados Unidos.
Por su parte Jaime Crivelli Espinoza señaló que con el apoyo de la Sagarpa se ha impulsado la exportación de productos avícolas, en particular a mercados como Guatemala, Honduras, El Salvador, Japón y Sudáfrica y enfatizó la promoción del sector en mercados como Rusia, Cuba y China, además de otras naciones asiáticas.
De acuerdo con cifras de la UNA, México es el primer consumidor de huevo fresco en el mundo con casi 23 kilogramos per cápita y en pollo alcanza los 29 kilogramos.
En la avicultura laboran más de un millón personas y el sector registra una tasa anual de crecimiento de 3.2 por ciento.
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