94 por ciento de la producción nacional se destina a la industria privada y el 6 por ciento restante es adquirido por la paraestatal Liconsa
JURIQUILLA, QRO. (MÉXICO).— Con una producción de diez mil 600 millones de litros por año, México ocupa el decimoctavo lugar mundial como productor de leche, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
Jalisco, Coahuila, Durango, Chihuahua y Veracruz concentran 55 por ciento de la producción nacional total, de la cual 94 por ciento se destina a la industria privada y el 6 por ciento restante es adquirido por la paraestatal Liconsa.
Durante la celebración por el quincuagésimo aniversario de la Asociación Holstein de México, el secretario de Agricultura, Alberto Cárdenas Jiménez, señaló que, de ser una actividad mayoritariamente artesanal, la producción de leche en México se ha convertido en una agroindustria con sectores altamente competitivos y eficientes, con parámetros de calidad y rendimientos comparables a los de los productores más adelantados del mundo.
Mediante un comunicado, la Sagarpa destacó que el desarrollo de la ganadería lechera en México ha estado estrechamente vinculado con la Asociación Holstein, la cual ha contribuido a que esta actividad sea más eficiente y productiva en México, por medio de acciones como la promoción genética de esta raza y programas innovadores como control de producción, identificación individual del ganado y análisis de la calidad de la leche.
Cárdenas Jiménez informó que mediante el Programa de Estímulos a la Productividad Ganadera (Progan) se han canalizado apoyos directos por 253 millones de pesos a los productores lecheros de escala familiar, con lo cual se benefician 28 mil 815 ganaderos.
Asimismo, a través del Fondo de Estabilización para la Comercialización de la Leche (Foleche) en 2008 se destinaron recursos por cerca de 200 millones de pesos, para garantizar la comercialización de 1.6 millones de litros diarios en beneficio de dos mil 200 productores. Dicho programa tendrá continuidad con un monto asignado de 140 millones de pesos, cantidad que beneficia la comercialización de cien millones de litros adicionales.
Además de estos programas, Cárdenas Jiménez comentó que se continúa brindando asistencia técnica y reforzando las campañas para prevenir, controlar y eliminar las principales enfermedades que afectan al sector pecuario, además de elaborar una campaña especial para la promoción del consumo de leche y productos lácteos en la población nacional.
2000 Agro
