Entidades como Sinaloa podrían exportar camarón, calamar, caracol y callo de hacha, entre otros productos
MÉXICO.— En el marco de Expo FOODEX 2010, celebrada en Tokio, Japón, un grupo de empresarios de Singapur se reunió con productores de México para conocer las posibilidades de negocios que existe en materia de acuicultura y pesca, así como para incrementar las relaciones comerciales entre ambos países, informó la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca).
Durante el encuentro, productores mexicanos y empresarios asiáticos hablaron de la gama de productos acuícolas y pesqueros que se pueden ofrecer y comprar, destacando los productos de Sinaloa, que cuenta con 650 kilómetros de litoral para producir cualquier cantidad de alimentos provenientes del mar y es uno de los estados más importantes en acuicultura, señaló la dependencia.
Mediante un comunicado, la Conapesca explicó que la regulación de importación y exportación de Singapur permite el fácil acceso de alimentos acuáticos con calidad, con lo cual los productores sinaloenses podrían enviar a esa nación diversas especies, como camarón —principal producto de la región y que requiere de una diversificación de mercados—, calamar, caracol y callo de hacha, entre otras.
Según cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2008 México exportó a Singapur un total de 102 mil kilos de productos marinos (abulón, almeja, caracol y sardina) con un valor de tres millones 502 mil 426 dólares.
Pese que el Producto Interno Bruto (PIB) de Singapur es hasta cuatro veces mayor el de México, esa nación no produce alimentos, hecho que representa una gran oportunidad para ampliar los nichos de mercado de los productos mexicanos a escala internacional.
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