- Se reunieron el titular de la Sader y el presidente de la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), para impulsar acciones de desarrollo del sector lechero
2000Agro/Redacción
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), en coordinación con la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), acordaron impulsar acciones de mejoramiento genético, buenas prácticas de producción y abasto de leche, medidas zoosanitarias, infraestructura en secado de leche, integración de pequeños productores, financiamiento y fomento al consumo de leche, en beneficio del sector lechero nacional y los consumidores.
En reunión de trabajo, representantes del sector de Chihuahua, Hidalgo, Estado de México, Querétaro y Michoacán destacaron el papel del programa Precios de Garantía de Liconsa que al fijar un precio de referencia ordena el mercado local en zonas de producción y al mismo tiempo fomenta el incremento de la producción de leche en pequeña y mediana escala para la autosuficiencia alimentaria de México y en tanto capitaliza a “quienes nos dan de comer”.
El titular de Sader, Víctor Villalobos Arámbula, resaltó los avances consolidados entre todos los actores de esta industria dinámica que presenta retos importantes en su transformación y modernización.
Llamó a ser más eficientes en la producción de leche en la misma superficie, con una visión más responsable de la “huella hídrica” y respecto a los impactos ambientales, acorde a las demandas de consumidores, por medio del aprovechamiento de la innovación y tecnología, y con un trabajo integral y ordenado entre productores, industria y autoridades.
Afirmó que se trabaja en coordinación interinstitucional para producir y abastecer productos lácteos sanos, inocuos y nutritivos para toda la población; y en este sentido de manera conjunta con la Secretaría de Economía hay avances significativos en beneficio de productores y consumidores principalmente, y en términos generales, dijo, será un año más con incremento en la producción de leche y la estabilidad de precios.
Villalobos Arámbula resaltó que la planeación conjunta arroja avances significativos y permite establecer los mecanismos para avanzar en los temas de mejora genética y acompañar en este esfuerzo a todas las ganaderías de pequeña y mediana escala, además de lograr un resultado más efectivo y eficaz en acciones de sanidad, capacitación y acompañamiento técnico.
El presidente de la Femeleche, Vicente Gómez Cobo, agradeció al gobierno federal las políticas implementadas que han favorecido al país y al gremio, y presentó algunas propuestas para la transformación y modernización del sector lechero, en atención al crecimiento de la demanda en los próximos años, los retos globales y el papel de la industria en la infraestructura de secado de leche, así como el fortalecer acciones en el tema de sanidad.
Apuntó que pese a los precios crecientes en el mercado internacional, en el país se mantiene uno bajo con la intervención de Liconsa, mediante el Programa de Precios de Garantía, y la aplicación de esquemas de capacitación a pequeños y medianos productores, además de la búsqueda de financiamiento adecuado y optimizar los excedentes de producción, para mantener un mercado de leche y sus derivados ordenado como hasta ahora.
Fotografía: Sader
