El incremento se debe a un clima favorable para la obtención del mismo, así como a los precios remunerativos, entre otros factores
México.─ La industria del café espera registrar este año un crecimiento de 15 por ciento en la producción del grano (4.4 millones de sacos) en comparación con igual periodo de 2011.
El coordinador ejecutivo de la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (Amecafé), Rodolfo Trampe, comentó que el incremento se debe a un clima favorable para la obtención del mismo, así como a los precios remunerativos, entre otros factores.
“Tenemos una demanda creciente, con precios atractivos y remunerativos para el productor, nos damos una oportunidad para impulsar la producción, tenemos precios remunerativos y eso es muy bueno para la producción del café”, comentó a Notimex.
En entrevista posterior a la entrega del premio “Taza de Excelencia 2012”, dijo que son 12 los estados que abonarán al crecimiento, como lo hacen año con año, entre los que se encuentran Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca, donde se concentra 94 por ciento de la producción.
Trampe Taubert sostuvo que los precios para los productores se ha “ajustado a la baja, últimamente, pero sigue siendo un costo atractivo para ellos”.
Respecto a los importes a escala internacional, opinó que éstos se encuentran en un nivel equilibrado entre la oferta y la demanda, aunque en el corto plazo se tendrán precios aceptables para los productores.
Cabe mencionar que México ocupa el sexto lugar a escala mundial en la producción de café y el undécimo como exportador. De la producción total, 62 por ciento se destina para la exportación, generando divisas por aproximadamente 900 millones de dólares anualmente.
Sobre el certamen de “Taza de Excelencia 2012”, que se realiza por primera vez en México, y que resultó como ganador de Coatepec, Veracruz, La Finca del Suspiro, Artemio Zapata Tejeda, consideró que con este premio México se posiciona como una excelente opción para la compra de café.
“Es una nueva alternativa para nuestros productores de comercializar su café y de tener mejores ingresos para ellos mismos y sus familias. México es el décimo país en donde se realiza este concurso, también lo han hecho en Brasil, Colombia, Kenia, Ruanda y otros más.”
Trampe explicó que los primeros lugares pasarán a una subasta electrónica internacional que se realizará el próximo 25 de julio, donde el precio inicial será de cuatro dólares, cuando en el mercado actualmente está en 1.60 dólares. Habrá compradores de diversos países.
A su vez, la directora ejecutiva de Alliance for Coffe Excellece, Susan Spindler, dijo que el café de México es uno de los mejores del mundo y existen muchos productores por descubrir, por lo que anticipó buscarán realizar dicho concurso periódicamente en el país.
Fuente: Notimex
