Estudios de la Universidad de Exeter, en Inglaterra, y análisis de la Universidad de Cambridge detallan propiedades del vino y chocolate
Beber vino tinto y consumir chocolates con alto contenido de cacao ayuda a combatir las arrugas y a mantener la piel saludable.
De acuerdo con la investigación, tanto el vino tinto como el chocolate contribuyen al rejuvenecimiento de células. El secreto estaría en los flavonoides, compuestos presentes en ambos alimentos y conocidos por sus efectos antioxidantes y antinflamatorios.
La acción antioxidante de los polifenoles del vino es efectiva contra los radicales libres del oxígeno (RLO), causantes tanto del envejecimiento como de otras patologías que afectan al organismo, incluidas aquellas que afectan al sistema cardiovascular y determinadas patologías oncológicas.
