Granos y Oleaginosas

El precio del maíz determina su demanda

Antonio Ochoa*

Los futuros del maíz en Chicago en 6.00 dólares por bushel despiertan a la demanda, el maíz en 7.00 dólares la racionaliza, ¿será cierto?

Esto es al menos lo que nos muestran los rangos recientes, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) nos mostró cómo se incrementaron los inventarios de maíz estadounidenses y eso gracias a precios de 7.00 dólares por bushel y por arriba, luego caímos abruptamente cuando explotó en vigor la liquidación por el miedo europeo y luego, recién retomamos el camino de alzas nuevamente, en especial cuando el mercado se acercó a la zona de 6.00 dólares, ahí es donde se presume que China salió a comprar.

Y en efecto, los chinos compraron al menos 900 mil toneladas de maíz; pero también México, Corea y Japón salieron a comprar.

En lo que todo esto sucede, la información reciente desde el amo de la demanda mundial, llámese China, muestra evidencia de que la actividad importadora y exportadora está disminuyendo, la demanda por petróleo cayó 12 por ciento el mes anterior, la de soya lo hizo en 11 por ciento y con los chinos desacelerando para evitar una espiral inflacionaria, da la sensación general de que el consumo se baja un poco.

En repetidas ocasiones he mencionado que los mercados se mantienen irracionales más tiempo que uno solvente, y en ese sentido me gustaría resaltar que el precio internacional del maíz es mayor al precio internacional del trigo, esta relación no debe estar por regla así y lo que de ello desprendemos es que ambos productos cuentan con diferencias fundamentales que los divorcian de manera invertida, tarde o temprano veremos cómo más trigo es usado en raciones alimenticias pecuarias, y es que el precio actual de los granos y oleaginosas, aun cuando han bajado, no dejan de ser caros.

Los incrementos registrados recientemente aún no terminan de ser pasados a los usuarios y consumidores finales en su totalidad, los industriales siguen absorbiendo el impacto de las alzas en sus materias primas y con ello debilitando sus márgenes. Nada dura para siempre y las presiones inflacionarias están tocando la puerta, y si no me crees, revisa lo que pasó de fondo en la primavera árabe, el hambre y el consumidor hicieron lo que muchos ejércitos poderosos no habían podido hacer.

Para finalizar, te comento brevemente que los especuladores no han regresado del todo a tomar posiciones nuevas en nuestros mercados, parece que están esperando un poco de claridad desde Europa y así poder emprender el camino de las compras nuevamente, con lo que hoy más que nunca te recomiendo que seas prudente, administra tu riesgo, no permitas que la volatilidad te dé la vuelta y no trates de adivinar el precio, ten cuidado con los que te asesoran y los que te aseguran saber lo que te proponen, nada es más fácil que dar consejo con dinero ajeno.

Y en esto de administrar tus riesgos sin adivinar precios ¿estás en buenas manos?

* aochoa@rjobrien.com

Fuente: ElEconomista.mx

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